懒得出门？火锅达人教你这么过十一

十一小长假，在大部分人出门旅游的时候，对于吃货们来说，也可以是一次味觉的心之旅，就着渐起的秋风，天天吃火锅也是美得狠~

不用非得刻意凹造型，也不用特意约朋友逛街看电影，每天在家吃着火锅唱这歌，旋转跳跃闭着眼，简直是人生再幸福不过的事了！

麻辣火锅

重庆德庄特辣牛油火锅底料

地道的老四川火锅给人一种火辣辣的味觉享受，诱人的红色汤头表面漂浮着已经过油的辣椒段。当辣椒油的香气洋溢在空气中，辣意已经浸在食材中，一锅麻辣鲜香的火锅大餐便等待众人开动了。

提醒不能吃辣的小伙伴们，不要问能吃辣的人东西辣不辣这个问题，因为他们的舌头都坏了...

海鲜火锅

海底捞海鲜清汤火锅底料

在传统火锅已经不能满足大众需要的同时，海鲜火锅却是异军突起，尤其以“裸烹”方式深受大众认可，秋风渐起也意味着海鲜渐肥，以新鲜海鲜为原料的火锅绝对是入秋火锅的首选。

铜火锅

川崎松茸菌菇火锅底料

铜火锅的使用与制造在我国已有几千年的历史，可以说是万类火锅的根源所在，也是相当具有老北京特色的火锅。锅胆内燃烧的通红的木炭迎合了国人向往日子红火的心愿，使得铜火锅成为了许多家庭节日必备的佳肴之一。

咖喱火锅

泰国丽尔泰黄咖喱火锅底料

作为某浦火锅的招牌锅底之一，咖喱火锅也是近年来流行于小年轻之间的火锅新口味。对于喜欢咖喱的人来说，咖喱火锅简直是命中注定的那一锅，加点新鲜的椰浆会让锅底的味道更柔和细腻，让食材和自己瞬间秒变咖喱味，吃完了记得要洗个澡换套衣服再出门。

番茄火锅

海底捞番茄味火锅底料

酸酸甜甜的番茄锅也是年轻人中比较流行的火锅汤底之一，尤其深受不能吃辣的女生喜欢，新鲜番茄制成的浓厚汤底料，老少皆爱的温和酸爽热汤，味蕾与胃口大开的番茄浓汤，不仅可以作为涮锅汤料，更适合做番茄牛腩和干锅料理~

菌菇火锅

老才臣菌菇火锅底料

以数种菌菇为主料的火锅汤底，菌类本身浓郁的香气，搭配着鸡汤的鲜味，口感清爽不腻，而且有着滋润鲜美的滋味，食材充分吸收汤汁之后变得更加可口，同时菌汤锅底也是一种鲜美到可以直接当汤喝的锅底。

芝士火锅

瑞慕瑞士传统火锅奶酪

火锅奶酪于18世纪在瑞士境内出现，奶酪、白葡萄酒和面包是火锅奶酪绝对的主角。用长叉将备好的食材蘸取沸腾的奶酪并拉出奶丝，尽情感受氤氲在樱桃微苦、豆蔻馨香和微微酒香中的浓浓芝士美味，长长的拉丝，绝对是芝士控挚爱的风景。