幼小的宝宝抵抗力差，我们得倍加呵护

有的爸妈以为，幼小的宝宝抵抗力差，我们得倍加呵护。既然对宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒，那么，不能消毒的奶粉也至少应该用沸水冲调才对，这样才安全。于是就把奶粉先倒入奶瓶，接着将开水冲入；实际上，冲婴儿奶粉一定不能用开水，开水的水温很高，这样做的直接后果是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，，无法充分溶解，蛋白质也被破坏了。宝宝吃了这样的奶，既影响消化吸收，又没法获得需要的营养成分。因此，冲泡婴儿奶粉千万不能用沸水。那么到底用多少度的水才合适呢？世界卫生组织 (WHO)在 2007 年时出版了正式的指引。提供了正确冲泡与贮存婴儿配方奶的方式：针对一岁以下的婴儿，WHO 建议冲泡婴儿配方奶的水，必须是经过过滤/灭菌后的开水，并且使用 不低于70 ℃的水温调配，煮开后不能闲置30分钟。（这边对于冲奶粉的最佳水温是40℃还是70℃？给一个专业的解释：是否用70摄氏度的水冲调奶粉，需要根据实际情况来判断。如果合格且妥善储存的奶粉在冲调时注意手和器具的卫生，同时当地水质条件好的话，冲好后尽快饮用，那么用奶粉罐上建议的40-60℃来冲泡更好。如果做不到前面这些，则用70℃以上的水冲泡奶粉更安全。）