你到底知不知道“小年”是什么，吃什么

大家好，我是且吃且瘦Ms老拾。回家的钟声即将敲响，老拾的灵魂已经澎湃到，穿越了人流车流千山万水，回家去了。考虑到春节的步伐逐渐临近，老拾害怕除夕的祝福太多，小可爱们会无视我的祝福，当然也怕初一的鞭炮太响太吵，小可爱们根本听不到老拾的问候，所以老拾决定在小年夜的今天，提前给小可爱及家人们拜个早年，祝你们新的一年阖家幸福且吃且瘦。

不过说到小年，老拾发现，身边还有许多人不知道呢，比如小年是腊月二十三还是二十四这个问题，就争论得差点启动调停程序。然后，老拾就很负责任很严谨地，并以非常好学的态度去岩就了下，，统一且常见的说法是，北方腊月二十三，南方腊月二十四，称之为小年。当然这一天也被寄予了浓厚的意义，贴春联、扫尘、祭灶等等，寄予了辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

听说在小年夜的今天，灶王爷要向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚，因此人们送灶时都会摆上各种好吃的，祈求灶王爷上天后能甜言蜜语。一看到这的老拾已经不淡定了，为了完成老拾各种满爆的愿望，开始搜罗各个地方灶王爷喜欢吃的美食，最大化地让他老人家能甜言蜜语，当然这个清单老拾当然要分享给小可爱们啦。

『饺子』

老拾搜到“饺子”这个“稳坐传统节假日小食第一名”的美食时，真的没能控制住赞叹的惊呼，真的是被传统节假日宠爱的美食icon啊，研究了一番后发现，饺子的存在不单纯地只是好吃，而且有“送行饺子迎风面”的意义，端端正正地摆上灶台后，它的使命就是让愿望实现自由落地。

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『麻糖』

麻糖比较常见的是芝麻糖，晋西北有这样的一句俗话，“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”，吃麻糖有个非常简单粗暴的目的，就是让灶神的嘴被糖糊住张不开，这样就不能禀报人间美味奢华的情景，从而让爱吃喝的人免受惩罚，额，老拾想到了自己。所以小年吃麻糖，一能甜甜蜜蜜，而能寄予希望，多美好。

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『粘糕』

属于山东鲁西地区的小年美食，并流传了“二十三、粘糕粘”的民谣，和麻糖有异曲同工的意义，就是粘住嘴，只言好事不传坏话。粘糕算是隐藏在民间的时尚又大众的美食，因为品种繁多，各地地方形式不同，老拾小时候就很喜欢吃，特别是刚蒸好的时候，香甜劲道，入口绵软，而且还有“年年高”的吉庆之意。

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『火烧』

听起来就不像是一道美食的名字，但它可称得上是美食界的撞脸天王，因为总能让你有似曾相识的感脚，比如像肉夹馍啥的。但它作为小年特色的节令食品，每到小年这一天，大街小巷的烧饼摊点生意异常兴隆，老拾搜了很多发现没啥太多原因，可能是单纯地好吃吧。不过火烧中有“驴肉火烧”相对非常出名，也是很受欢迎的一道小吃。

『灶糖』

灶糖是一种又粘牙又粘嘴的麦芽糖，是专门用来祭祀灶神的食品。且因不同的形式叫法不同，长条形的称为“关东糖”，扁圆型的称之为“糖瓜”。这个特殊的风味，除了有传统的意义，还成为关东男女老少喜爱的节令美食，当然，灶糖从灶王爷的餐桌上走下来，凭的完全是自己的实力。

『爆米花糖』

感觉灶王爷真的偏爱甜食啊，各种糖类食品扎堆上桌。据说靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法，作为愿望实现的好帮手，用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，能够寓意新的一年财运大发、生活甜美，嗯，老拾已经决定囤一打回去了。

『年粽』

我国传统文化标志性节令食品--粽子，有另外一种形式叫“年粽”，在小年吃年粽除了好吃，还有新年吉祥的象征。讲真，老拾真的觉得传统文化一直是美食界的灵感来源，是吃货们进阶的脑洞产物，在南宁地区它的受欢迎程度，堪比台风级别。

但跟粽子不同的是，年粽有大有小，以长方形为主，鲜肉以红豆为主，然后根据自己的喜欢随意搭配。

『大枣饽饽』

老拾用了3天的时间才记住这个名，听起来非常的高大上，老拾幻想过100种它的形式，但它竟然是“大馒头”，当然它还有学名叫“团圆饼”、“寿桃”等，寓意和它的形象一样，表示全家大团圆，日子年年有余。但不简单地是，它还能制成面花，老拾再一次感叹劳动人民的智慧，一个普通很常见的馒头，摇身一变成为美食界的艺术品，在小年这个美好的节日，让它的价值有了新高度。

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作为能够实现美好愿望，寓意幸福美满的憧憬，这些小年必吃的传统节令美食，老拾决定全部要打包。小可爱们的家乡在小年这天吃什么，欢迎在留言区告诉老拾哦。