炸物不用油，空气炸锅食谱大公开

炸鸡翅、炸薯条、盐酥鸡……这些美味的炸物往往伴随着重油和高热量，每每在家央求妈妈做，妈妈都会以不健康为理由拒绝。小朋友们只好在上学回家路上偷偷摸摸买来解馋，与其让孩子在外吃更加油腻不健康的炸物，不如试试用空气炸锅“炸”出无油的美味炸物吧。

空气炸锅是使用高速空气循环技术，使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感，相比传统油炸食物油脂可降低80%，还不用担心厨房油烟的问题。今天就来看看这神奇的空气炸锅到底能做出多少种美味吧。

脆皮炸鲜奶

飞利浦（PHILIPS）HD9220/20 空气炸锅 无油多功能

香酥炸鸡腿

飞利浦（PHILIPS）HD9641/91空气炸锅 新一代无油智能多功能

炸薯条配酸乳酪酱

原料：500 克大糯土豆、½ 汤匙（橄榄）油、150 毫升（希腊）酸奶、2 汤匙欧芹叶，黑胡椒粉

步骤：

1、将土豆削皮并切（用炸薯条切刀）成 8 毫米厚的 长条。

2、将薯条在水中浸泡至少 30 分钟。彻底沥干后 用厨房用纸将它们拍干。

3、将空气炸锅预热至 150°C。将薯条置于大碗中 ，用油仔细涂抹，然后放入炸篮。

4、将炸篮滑入空气炸锅并将计时器设为 5 分钟。将薯条炸至 香脆并待其冷却。

5、将空气炸锅温度升高至 180°C。将装有薯条的炸篮再次滑入空气炸锅并将计时器设为 12-16 分钟。将薯条炸至金黄色。

6、在炸制薯条的同时制作酸乳酪。将酸奶 、欧芹叶和细香葱在小碗中调拌均匀。加入盐和胡椒粉调味。

7、将炸好的薯条放在衬垫厨房用纸的滤器中沥干。然后洒上盐。

飞利浦（PHILIPS）HD9232/30 空气炸锅 无油智能多功能

台湾盐酥鸡

原料：鸡腿肉两个、盐、糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱适量。

步骤：

1、鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。

2、将鸡腿肉里放入适量的盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、葱段，少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。

3、将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。

4、将鸡柳均匀的裹上混合粉。

5、将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。

6、预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。

利仁（Liven）家用智能无油炸锅大容量空气炸锅KZ-D8000B

酥炸龙利鱼

原料：龙利鱼500克、鸡蛋1个、生粉30克、面包糠100克

1、解冻龙利鱼，切块。

2、将切块的龙利鱼内加一点点盐，黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

3、空气炸锅预热到180度。

4、将生粉，鸡蛋，面包糠分别放在小碗内备用。

5、夹起一块鱼，依次裹上生粉、蛋液、面包糠。

6、鱼块全部处理完后均匀放在空气炸锅的笼子内，然后放入预热好的空气炸锅内。

7、预热好的空气炸锅将温度调节成160度（一共炸15分钟），炸5分钟后取出，蘸上少许油，然后再放入空气炸锅内，每5分钟取出翻面。

8、可搭配番茄酱食用。

乐扣乐扣（LOCK&LOCK）空气炸锅 无油微电脑智能多功能锅ECF-301R

巧克力蛋糕

原料：50 克软黄油、50 克细砂糖、1 枚鸡蛋、50 克面粉、1 汤匙可可粉、50 克纯巧克力切块

步骤：

1、将空气炸锅预热到 160°C。

2、在搅拌碗里，用混合器将黄油和糖搅打约 5 分钟，直至松软成奶油状。

3、加入鸡蛋并搅入黄油。然后加入面粉、可可粉和 一小撮盐。均匀混合。最后加入果酱、巧克力块和 碎柑橘皮并混合均匀。

4、将蛋糕面糊移至蛋糕模中，用刮铲将表面抚平。

5、将蛋糕模放入炸篮，将计时器设为 25 分钟，将蛋糕烘烤至微焦即可。将牙签插入蛋糕中心再拿出来，如果牙签不沾渣就说明蛋糕已经烤熟了。

6、让蛋糕在模子中冷却 5 分钟。然后，将蛋糕取出，放在烤架上静置冷却。

荣事达（Royalstar）空气炸锅多用途锅多功能家用电炸锅RS-AF68

九阳（Joyoung）空气炸锅 智能 大容量 家用多功能 KL-S63A

炸猪排

美的（Midea）空气炸锅 家用多功能无油煎炸锅 触摸屏薯条机 MF-WZN1501 黑色

烤鸡

原料：600克童子鸡、新奥尔良烤鸡粉35克、黄酒一汤匙、生抽一汤匙、葱姜少许、盐少许

步骤：

1、35克的烤肉粉加35克水、一汤匙黄酒和生抽，拌匀。

2、鸡洗净去掉头、翅尖、屁股、鸡爪，用盐涂抹全身。鸡身上用牙签扎洞，使得腌制更入味。把鸡放在腌料里腌制2小时，每隔半小时翻个面。

3、空气炸锅200度预热5分钟后放入整鸡，先烤7分钟后再次全身刷一次腌料，把鸡翻身后再烤8分钟。

九阳（Joyoung）空气炸锅 智能电脑版 3.2L 无油煎炸 家用 KL-32I92

空气炸锅除了能制作出油炸效果，还能替代烤箱不少的烤和烘焙功能，尤其是对于喜欢吃油炸食品的人群来说空气炸锅能尽可能地规避食物油脂过多危害身体健康，让你开开心心吃炸物。