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喝了这么多年牛奶,你知道它们的区别吗?

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  • 2023-11-10 21:12
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摘要:在不同的国家,牛奶分为不同的等级,最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶的营养成分很高,其中含有的矿物质种类非常丰富,除了常见的钙、镁、钾、铁等,还有人体所需的微

在不同的国家,牛奶分为不同的等级,最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶的营养成分很高,其中含有的矿物质种类非常丰富,除了常见的钙、镁、钾、铁等,还有人体所需的微量元素碘、锰等。喝了这么多年的牛奶,你知道它们各自的不同吗?知道哪种牛奶适合的人群吗?

全脂牛奶的脂肪含量是3%左右,而牛奶之所以有非凡的奶香,也是因为其中脂肪的挥发性而形成的。全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分,一般人均可食用,但更适宜缺钙、易怒、失眠者或者工作压力大的人以及青少年食用。由于全脂牛奶中还含有磷脂,可以促进婴幼儿脑部智力发育,因此也适合婴幼儿喝。

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上质欧诺鲜全脂牛奶,德国原装进口,低温6℃锁鲜,更大程度的锁住原有营养。牧场位于黄金奶源带,不过度养殖的奶牛产出原生高钙质奶。生产过程经过欧盟认证,七道严格工艺产出口感好的美味营养奶。

低脂牛奶所含脂肪是全脂牛奶一半左右,口感不如全脂牛奶的香甜,像水一样。科学家研究发现,每天饮用低脂牛奶能够降低心脏病发生的危险性,而低脂奶中的钙质与B族维生素含量和全脂牛奶相当,因此适合大众尤其是中年人饮用。

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荷兰原装进口的有机纯牛奶,有机蛋白质含量高于国际标准,并且是在保证了有机无添加的情况下。120g/ml的钙含量达到国家高钙标准,充分保证了牛奶的品质和营养,经过300多年的历史沉淀,质量值得信赖。

脱脂牛奶是指采用离心或者加热等方式处理全脂牛奶而得到的脂肪含量小于1%的牛奶。与全脂牛奶相比,口感、风味方面稍有逊色,没有那么香甜和润滑,但是因为除去了牛奶中对人体不利的脂肪而保留了对人体有益的营养成分而受减肥人群的追捧。而脱脂牛奶也确实只适合限制脂肪摄入量以及注意保持身材的人饮用。

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三种牛奶成分其实差别不大,主要是脂肪含量的差异引起的口感差异,具体没有哪种牛奶更好。对于普通健康的消费者人群可以根据自己的喜好来选择牛奶,喜欢香甜口感好的就选择全脂牛奶,不喜欢牛奶的膻味的则可以选择低脂或全脂牛奶。