酒桌上的这些规则，不懂的容易吃亏

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2023-11-05 18:14
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摘要：

中国有着历史悠久的酒文化，也演绎出了许多约定俗成的“潜规则”，如果不懂点，在餐桌上喝酒，容易在自己浑然不觉的情况下失礼，也会造成他人的尴尬。避免因小失大，做个明白人，酒桌上的这些规则你还是需要懂点的。

倒酒的规矩

当桌上的凉菜上齐的时候，作为主人或者是晚辈就要准备开始提前倒酒了。倒酒要有一定的顺序，不然就会失了礼数。要先给领导和长辈倒酒，其次是年纪比自己大的人；一瓶酒倒完还不够一圈时，再开一瓶的话，一般头和尾要倒在一个杯子，这样也是对人礼貌的一种做法。“茶满欺客酒满敬人”，所以倒酒时除非对方一再推脱，不然倒八分满最为合适。酒桌上，要注意随时观察，客人没酒了要找时机添上，但也要征求对方意见，如果不能喝了，切忌勉强。

敬酒的门道也是很多的，忌讳乱敬酒。一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。做客千万不要乱敬酒，不仅不礼貌，也是不尊重主人的表现。喝完前三轮，才开始敬酒。给别人敬酒时，正确的做法是应双手举杯，碰杯时酒杯要低于别人的酒杯，这样才更显礼貌与尊敬。可以多人敬一人酒，但切忌一人敬多个人，除非你是领导。

敬酒时，总是需要说点什么的，不然光敬酒是很尴尬的，可以在准备敬酒前想好说些什么，这样不仅能好好的表现自己，也能避免双方的尴尬。

作为敬酒的人，你喝的酒一定要比对方多，豪爽的做法通常是“我干了，你随意”。当然，如果对方有原因不能喝酒，也不要一味勉强，否则只会尴尬自己，也让自己下不来台。

代酒的艺术

作为晚辈或是下属，体谅长辈亦或是想在领导面前表现，帮忙代酒是很常见的。但是代酒也有代酒的艺术，弄得不好，会造成三方的尴尬。懂得察言观色是很重要的，当领导和长辈确实是喝不了了，有找人代酒的意思，你可以代酒，不然主动先殷勤，只会是画蛇添足。而且代酒也要委婉一些，明目张胆的话，可能也会失了领导的面子。对于不重要的人的敬酒，可以代，但是对于重要的人敬的酒，千万不要勉强，不然可能会让自己面子不保。喝酒最重要的是气氛足，能够融入到其中，大家喝得高兴，感情自然也能联络得到位，所需所求之事也能水到渠成。但喝酒也要量力而行，喝多了就容易不清醒，行为不受掌控，失言失礼的话，反而会适得其反。喝一辈子酒，丢一辈子丑，那还不如不喝酒。

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