还在炒藕片吗，不妨试试烤藕片，比烧烤摊的好吃

这藕片在烧烤店，二元一串，一串就二片，二片啊。

我买二块钱藕，烤出来一大盘好嘛。难道我会说，其实我最愛的也是它？

配料

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莲藕1节，洋葱半个，大蒜8-10瓣左右，啤酒或水适量，油适量，鸡精半小勺，香菜适量，熟白芝麻适量，椒盐粉2小勺，白胡椒粉1小勺，五香粉半小勺，冰糖粉或白糖1小勺，辣椒粉适量，孜然粉2小勺，盐适量

做法

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1.莲藕洗净去皮。

2.用克欧克切菜器切片。厚度根据自己喜好，有1.5MM薄片和2.5MM厚片可选。 我喜欢吃厚一点的，娃喜欢吃薄的 。这一看就是捡回来的！

3.放凉水里面浸泡防止变色。

4.将洋葱，大蒜用克欧克小旋风拉碎。

5.把调料粉的材料放入碗中，香菜洗净切碎。

6.锅里烧水，水开后，放入藕片煮半分钟。

7.捞出放入凉水中浸泡。

8.锅里放油，把洋葱和大蒜放下去爆香。

9.再把调料粉放入。

10.炒出香味后，加一些啤酒或水，加热一会儿，关火放一点鸡精！建议用啤酒，啤酒！

11.把藕片放入，和调料混合拌匀。如果你真的懒，你就别关火，把藕片放入炒炒均匀吃，但是和烤过后的口感是不一样的！

12.混合均匀后，放入烤盘，我做的比较多，错开铺了二层，我这个是专卖用来烤东西吃的，就木有铺锡纸，你们可以铺锡纸的哈!

13.放入烤箱，170度烤5分钟后，取出翻面，撒熟白芝麻，再烤5分钟。这个时间根据自己喜欢的口感来，喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿.反之减少……

14.烤好后取出撒香菜。

15.我嫌麻烦，没翻面烤，这是没翻面的..！

小贴士

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1.配料里说的勺是调料盒里面的那种勺，汤勺是我們喝汤的勺。

2.口味其实可以根据自己的来，就是在步骤10时候可以尝啊，比自己口味偏重一些就行。调料自己喜欢啥放啥，我写的也不一定需要全部放，如果家里缺啥的，不用纠结。

好了，赶紧去买藕吧，真的，真的，不会失望...…

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