在家做面包，面包机和烤箱哪个好？

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2023-10-07 04:06
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摘要：很多小伙伴都会有选择恐惧症，面包机和烤箱听起来功能差不多，到底买哪个好呢?或是，家里有了烤箱，还需要面包机吗？答案是：当然！面包机和烤箱虽然都可以用来做面包，但

很多小伙伴都会有选择恐惧症，面包机和烤箱听起来功能差不多，到底买哪个好呢?或是，家里有了烤箱，还需要面包机吗？答案是：当然！面包机和烤箱虽然都可以用来做面包，但功能不完全相同，彼此也没有完全相互替代的可能性。

烤箱主要是个加热和控温的功能，不仅可以做面包，还可以做各种烘焙，蛋糕、饼干、蛋挞等等，需要你有一定的技术含量。而面包机主要是搅拌和加热功能，能做出各类的吐司面包，烘焙小白可以轻松上手。

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相对于烤箱，面包机不仅有自动投料、揉面、预约这些优势，甚至能生产大米面包，实现云操作。有些面包机还同时拥有制作酸奶，冰激凌等等的功能。而用烤箱做面包，一个是难以控制发酵时间，另一个就是揉面的劳动强度大，比较费时间，并且很麻烦，烘焙小白难以上手。如果你是早上都很匆忙的上班族，或是烘焙新手的话，买个面包机做面包，成功率会更高一些。