以茶代酒逐渐成为餐桌文化时尚潮流

酒是个好东西，过去我们吃饭会友谈生意，基本上离不开酒，可以讲是无酒不欢，特别在谈生意时，生意大都是在饭桌上拍板的，酒喝到一定程度上生意也就成功了一大半，喝醉了有时还要打闹一番，安顿醉酒客户，但是有些汹酒客人借酒滋事，出现一些不文明行为，如辱骂、殴打、酒驾等，对社会靠成不良影响。

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在国家明文规定严惩“酒驾” 野蛮酒风后，喝酒风气有所改变，如今餐桌上的酒瓶骤减，使餐桌文化发生了很大变化，客人大多以茶代酒互敬，以茶代酒逐渐成为了餐桌文化时尚潮流，场面文明，气氛也更加融洽。

中国人历来都有“客来敬茶”这一民俗，中国的茶文化底蕴深厚，源远流长，可以与酒文化媲美。作为“开门七件事”(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)之一，中国的茶文化不但具有物质文明层面的意义，还能深层次体现中华民族的精神文明，以茶代酒，将其普及到人们日常交往的餐桌上，更能融洽彼此间的感情。

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先前兴起的是“敬酒令”,如今不管是朋友圈还是生意圈兴起的是“敬茶令”， “敬茶令”比“敬酒令”更有文化内涵，更为养生、气氛的融洽，也很符合都市人追求健康、和谐的主旋律。

据某市民说：“我是个电器批发商，很多时候为了应酬做生意，经常是在饭桌上陪客户，常常醉得‘不省人事’，几年下来，虽然生意不错，但身体却大不如从前，每次出去应酬，家人都担惊受怕，提醒我不要多喝酒。自全国严查‘酒驾’以来，每次吃饭，我就主动推荐以茶代酒，几次下来，也就形成习惯，生意没受丝毫影响，身体也好起来了”

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在日常生活中，如果我们能够“以茶代酒”，边饮茶边品尝美食，既增进相互感情，又能喝茶养生，一举两得，岂不乐哉！酒虽然适量喝也有好处，但对比起茶来讲，不管是养生、文化、以及感情的融洽，还是稍微略输一筹。不过值得高兴的是，如今以茶代酒这种观念已深入人心，越来越受人追棒，已经形成了一种时尚潮流。我们现在需要做的事是，继续将“以茶代酒”发扬光大，真正做到“全民健康，全民喝茶”的时尚传统。

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