小米虽为五谷之一，但小米粥并不是人人都可以喝的！

小米粥已经是我们家庭中的一种常见主食，小米也是一种常见的食材之一，小米的营养价值要比大米高的多，你会看到那些经常喝小米粥的人，气色和皮肤很不错，这是因为小米里的营养成分起作用了，但是不是所有人都是适合喝小米粥的，下面我就来说说喝小米粥需要注意的点。这里面有很多讲究的。

生长环境

小米就是谷子去糠皮加工而成的，在全国种植面积较广，种植面积北方居多，南方在山地和丘陵有种植，谷子喜欢温度高和阳光充足的地方，而且适应条件比较强，耐寒耐瘠，但是好的谷子一定是不喜欢水分多的，因为水多很可能造成根系的溃烂，喜欢在微酸或者中性土壤中生长。

营养价值

小米中富含多种维生素，、氨基酸、脂肪和多种化合物，一般的粮食作物中是不含有胡萝卜素的，而每100g小米中含有0.12mg胡萝卜素，而且维生素B1的含量是所有粮食作物中最高的，有防止消化不良和口角生疮的功效。

对于老人和孕妇来说，小米粥的确是最佳的补品，小米粥的最佳功效就是补脾养胃。

说它是粗粮是因为小米粥中有膳食纤维，对于便秘患者有缓解作用，小米粥还有滋阴补血的功效，而且谷物都有补肾气功效，所以可以让男朋友喝小米粥哦！（你懂得）

云食堂2017新米山西优质特产黄小米杂粮粥粗粮月子400g新米包邮 白色 11特惠小米 玉米糁

那些有色素沉淀的女性或者男性，可以经常喝一些小米粥，可以保持皮肤光润有弹性。

禁忌

由于小米性偏凉，对于那些虚寒、气滞和体质偏虚寒的人，并不建议食用小米粥，不然会加剧身体的虚寒。糖尿病人一定要少喝小米粥，因为小米粥消化比较快，而进食之后有裹腹感，之后的进食可能会加剧血糖的升高，所以有糖尿病人并不建议常喝小米粥。

小结：

上述说的都是小米的实际功效，还有一个建议就是如果对于虚寒体质的人如果要食用小米粥，可以加入红枣或者枸杞等热性的辅助类食材，有助于调和。希望对您有用。

云食堂2017新米山西优质特产黄小米杂粮粥粗粮月子400g新米包邮 白色 11特惠小米 玉米糁