台湾马祖酒厂

尽兴名酒
2023-07-24 01:45
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摘要：

马祖酒厂位于南竿乡复兴村牛背岭，成立于民国45（1956）年，各种名酒皆源自附近之天然甘泉酿酒，而陈年老酒必须存放至阴冷的山洞坑道中两年以上才能销售。

马祖酒厂是福建省福州连江县（马祖列岛，暂由台湾管理）的一家着名酒厂，创建于1956年（当地称民国四十五年），1999年改组为马祖酒厂实业有限公司。酒厂坐落在连江县南竿乡复兴村（原牛角村），在东引有分厂。酒厂以原战备坑道”八八坑道“为酒窖，生产着名的”八八坑道“系列酒。

马祖着名88坑道

历史沿革

马祖酒厂成立于1956年3月7日，原名是「中兴酒厂」隶属马祖战地政务委员会.创立之初，厂址设在复兴村(1994年已改建为酒厂库房)，租用民舍，设备简陋，仍循土法酿酒。后经积极经营，不断研究发展创新，1969年择定复兴村208号位置扩建厂房，第二年10月10日迁建于现址，更名为「马祖酒厂」，陆续更新设备，始初具规模，产量逐年递增。1977年再次扩建厂房，增添设备，加强研究发展，积极吸取酿酒技术，发挥克难创业精神，逐年增产，以应市场所需。

马祖酒厂早年以酿造高粱酒、大曲酒、陈年老酒及各式纪念酒为主，1969年为拓展销路，研制万寿、延寿、风湿、黄龙、青春露等五种药酒，向行政院卫生署申请执照，经检验核准在台销售。后续，研制云台古酒再制酒一种供销市场。

1983年设立马祖特产中心于台北市，供销各种马祖酒类，并与台湾烟酒公卖局协商将马祖酒纳入公卖系统，供销高粱酒，以维系酒厂的产能。

1992年战地政务终止，马祖酒厂脱离军方掌控，改隶连江县政府

供销公卖局高粱酒于1994年终止，酒厂采代工方式觅经销商代理销售业务，历年来代理商包括东宇、钧岱、国民国际、国铭、金百利、泰景、东顺兴、云台等公司协助代销。1999年起，由统一集团旗下世华企业公司取得总代理权，重新以新的品牌推出「八八坑道」系列高粱酒，由于营销广告奏效，打响了知名度，马祖酒品在台的销售，蒸蒸日上。

1997年为因应烟酒专卖制度废除后，面临组织变革及市场竞争压力，针对未来营运走向拟订民营化方桉，业经行政院经济建会核定，并于1999年8月8日正式改制为「马祖酒厂实业股份有限公司」，下设马祖酒厂、东引厂及台北营业处等，其经营型态进入公司体制运作时代

产品介绍

1.陈年大曲

元尊大曲粱酿造方式采用清泉，并沿用传统古法二蒸二酿酦酵蒸馏而成，属高酒精度酒类，生产后窖藏八八坑道六年以上始灌装上市，劲道凛冽、口感厚实却不辛辣，不仅深受行家推崇，更是迎宾送礼的最佳选择。