现下流行的小青柑，你知道搭配什么茶具么

当熟普几乎掘尽自身所有的谈资后，小青柑别开生面。从属于柑普茶这一小众品类之下,小青柑从外形到口感上都抛下了普洱茶一直以来的保守形象，以清新面貌入市，迅速成为了全国茶叶市场上炙手可热的爆款。

新会是著名的陈皮之乡，每年出产大量优质红柑，《广东柑桔图谱》记述：“大红柑原产新会，主产新会。果皮是制中药陈皮及陈皮系列食品的正宗原料。”虽然无从追溯出于什么样的因缘际会，但是在十多年前，云南和新会就开始用新会陈皮和云南普洱茶为原料制作出新会陈皮的衍生品“陈皮普洱”。

两种具有可陈放、药用功能等相似特质的食品跨界融合，最终碰撞出的口感倒也十分和谐：入口甘醇、香甜，有新会柑的果香味，还能发挥出新会陈皮“理气”的功效。

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从2015年开始，处于雾霾横行下的北方茶叶市场上的话题热度，忽然集聚在一款来自南方的“小青柑”上。在普洱消沉许久之后，如同救市。从小众走向大众，从收藏目的转向消费目的，从穷尽文化价值到打点生活细节，回归生活方式，小青柑的网红之路实际比此前普洱茶的升值之路更为纯粹。

小青柑的特殊体验，可能与其并无门槛的冲泡有一定干系。和传统的茶叶冲泡方法截然不同，小青柑可以一整颗投放到盖碗里，热度徐徐浸入柑皮和茶叶，深红的茶汤和果皮暗含的青色逐渐显露出来，干燥的青柑因水分重拾韧性，既有果香，又有普洱熟茶香。不是调饮又像调饮，说有了格外的冲泡乐趣的果味茶。浓一些，或淡一些，似乎都没有关系。

把整个小青柑放入茶器中，开水冲泡之后过滤在玻璃公道中，观其茶汤，闻其茶香，冲泡过后的小青柑尚留在茶滤中存一份温气。用公道分而饮之，唇齿留香，回味悠长

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