每次吃螺蛳粉，螺蛳粉都会给我一种不同的感受

螺蛳粉之所以名为螺蛳粉并不是因为粉中有螺蛳，而是因为它的汤是用螺蛳熬成的。该汤通常由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成，汤色清澈，呈淡棕色，口感醇厚，咸味适中，回味清爽。每一次吃都会给人一种想要把汤喝完的冲动。

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螺蛳粉之气味

螺蛳粉那股浓郁的味道，其实来自腌制酸笋。没有酸笋，螺蛳粉就没了魂。《舌尖上的中国》曾介绍过柳州酸笋的制作，选取“个大肉靓”的大头甜笋，辅以专门从山上引来的山泉水，用大瓦缸腌制，浸泡半月左右即成。但泡制过程中不能沾上一星半点的油污，不然就会泛起白沫，酸笋也会变质发臭。也有人用米汤来腌笋，腌制好的笋色泽发暗。

（因此在柳州寻找螺蛳粉店只需要靠鼻子，因为远远就能闻到螺蛳粉的“香”味。）

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螺蛳粉之配料

螺蛳粉的配料十分丰富，除了酸笋之外，还有腐竹酸豆角，花生木耳等等。桂柳粉王的螺蛳粉味道很好，它的配料都是分开包装的，有的人喜欢酸笋，有的人不喜欢酸笋，有的人喜欢花生，有的人不喜欢花生等等，并不是每一样东西都是大家喜欢的，所以桂柳粉王的螺蛳粉的配料都是分开包装的，煮螺蛳粉的时候，泡螺蛳粉的时候，不喜欢的配料都是可以不放的，反正就是配料您可以自行添加。

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桂柳粉王的螺蛳粉，在包装上可以给人耳目一新的感觉，在服务上可以得到大家的满意，在味道上更是厉害，香辣美味的桂柳粉王螺蛳粉现在非常受大家的欢迎，很多人就是喜欢吃桂柳粉王的螺蛳粉，因为他们说桂柳粉王螺蛳粉有一种属于家的味道，幸福的味道。