生活里真正懂得美食的人，可都不一般！

德意文汇专卖店
2023-07-02 21:53
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摘要：美食养生，真正懂得吃，知道如何吃的人都不简单。喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。

美食养生，真正懂得吃，知道如何吃的人都不简单。喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。

几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，而过后，余韵悠长，美食从来都是这样的与我们的生活融为一体，懂得日和吃也就懂得如何生活了。

&美食是生活美学的起点

食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了。而食物中的美，却是越少有人体会得到了。“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”我们不仅享受美食带来的味蕾体验，更承惠他带来的身体的营养所需，塑造一个健康长寿的体态。

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红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。用红枣混合牛奶，味道俱佳，牛奶有着丰富的矿物质、钙、磷、等成分，具有补虚损、益肺胃、生津润肠之功效，红枣加牛奶双管齐下不仅营养价值高，而且口感醇香，有红枣的果香浓郁和牛奶的奶香滋润，让我们的每一口都享受十足，早餐来一盒红枣牛奶，开启活力满满的一天吧。

红枣糕是枣糕的一种,口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜.含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适，而且营养丰富，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说

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&孕育美食好伴侣

每一道美食孕育的过程都是简单而复杂的，同样的食材烹饪手法，食材新鲜与否，火候大小，烹饪时间都是相当考究的，好的火候造就可口的食材，比如爆炒煎炸需要迅猛的大火力，焖蒸烧炖需要小火续续，此时掌握火候就相当的重要，尤其一口好用耐用的燃气灶才是孕育美食的起点和重点，那灶具怎选才是最好的呢？

德意大火力燃气灶火力大是必须，4.0w大火力，火焰呈蓝色燃烧无异味，火焰形状呈三环聚焦于锅底，避免多余火力的飘散，火力十足主攻锅底，爆炸煎炒毫无压力，三分钟热锅大大节省了炒菜的时间提高了效率，黒玻面板轻奢时尚，关键是一擦即净，不留痕迹。这款灶具让出锅的每一盘菜都诱惑着你的味蕾

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&芳香四溢烤出来

美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香，让我大吃特吃。色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口，焙烤的香味，飘散的炊烟，干净的壁柜，一切都让人们欲罢不能。这就是我眼中的蒸烤。经历了那让人急切等待的十来分钟后，一盘盘食物全部烤熟了，有洋芋，棕红的干巴，肚子里塞满香草，八角花椒的罗飞鱼，还有绿色欲滴的嫩韭菜。