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大师级别的既视感!用一套好刀,做一桌色香味俱全的饭菜

  • Momscook官方旗舰店
  • 2023-06-22 02:02
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摘要:以前,多数人家里只备一把菜刀,切剁削劈剔砍拍锤,生熟食材处理,一把刀全搞定。然而,术业有专攻,厨刀亦如是。尤其对于讲究速度与激情的现代人来说,专刀专用才是处理食

以前,多数人家里只备一把菜刀,切剁削劈剔砍拍锤,生熟食材处理,一把刀全搞定。

然而,术业有专攻,厨刀亦如是。尤其对于讲究速度与激情的现代人来说,专刀专用才是处理食材的正确打开方式。

一套好用的刀具,能让你美美的处理好每一样食材,妥妥的做好一桌有格局的饭菜!宴客还备儿有面子。

1】先来一个简单又营养的【文思豆腐汤】

软嫩清醇,入口即化,老少皆宜,但对刀功要求不是一般的高。

选用一把又快又锋利的菜刀,即使是质地柔软、易断裂的豆腐,也能轻松切成细而不断裂、直径相当的豆腐丝。

此款刀具线条弧度自然流畅,给人一种优雅温润的感觉,柔化了不锈钢的冰冷感,由德国DIN1.4116钢材精制而成,硬度高更耐磨,德国冰锻工艺更锋利,给你舒适灵动的切削体验。

Momscook 莱茵系列 德国工艺 厨房菜刀套装 LY-K6刀架

2】接着来一锅肉感十足的【红烧肉】

一刀下去,带皮的五花肉即被切成均匀小方块,连贯流畅,丝毫没阻力。

如果是较钝的菜刀,你必须使尽洪荒之力去切,因为肉断了皮还连着切不断。

Momscook的此套刀具,极简线条与银灰色融合,刀身与手柄一体成型,没有多余的修饰和点缀,厚薄长短曲直方圆一丝不苟,极简极美,切削自如,能满足烹饪中的各种食材处理。

Momscook 泰丽系列 德国工艺 厨房菜刀套装 TL-K6刀架

3】再给孩子们做一道人见人爱的【芝士焗番茄盅】

圆滚滚、滑溜溜的西红柿并不好切,若刀不够锋利,果肉容易被压烂,整个砧板都是番茄汁,甚至会打滑伤到手指。

一把轻巧灵活的厨师刀,让您轻松地刀起刀落,西红柿切面平整不漏汁,流出的只有里面熟透的瓤而已。

此款刀整体给人炫酷冷峻的感觉,材质选取自5Cr15MoV钼钒钢,硬度和韧性均达到国际标准,锋利耐磨、坚硬耐用,无论是切丝、切片、切段,还是砍骨,都可以做到行云流水,轻松自若。

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4】偶尔尝一下重口味的【辣子鸡】

砍骨刀具备厚厚的刀背+锋利的刀口,一刀下去鸡骨就断了,而且没有骨头碎屑。还有,砍骨一点也不费劲,就算是娇弱的仙女们,也能轻松驾驭。

此款刀具同样是采用德国DIN1.4116不锈钢精制而成,锋利度、硬度以及耐磨性同样不容置疑,其设计亮点就在于它的刀座,可以同时收纳刀具和砧板,看起来美观大方,同时又节省厨房空间。

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5】饭后来一盘低热量长不胖的【水果沙拉】

水果作为清洗切好就直接入口的食物,配备一把专门水果刀是必须的,跟肉类分开切,这样就不用担心肉类的细菌或寄生虫带到水果表面了,吃了肚子痛、腹泻等问题。

试想一下,一快带有肉腥味和细菌的水果,吃下去也是蛮难受的。所以来一把小巧精致的水果刀呗。

MomsCook德瑞系列套刀传承自德国制刀工艺及简约设计,锋利度、耐用度、舒适度再上一个层次,同时红色的融入,让整套刀给人眼前一亮的感觉,红色的热情融化不锈钢的冰冷,亦柔亦刚,优雅大方。

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6】一顿完美的聚餐少不了【酒】

除了开酒瓶之外,厨房剪还可以用来夹核桃、去鱼鳞、起罐头、剪小骨头等。

如果家里有小孩的话,备一把厨房剪方便剪碎蔬菜、肉类等,也是特别方便哦。

othello欧德罗此款Novelty系列套刀,最大的一个特点就是“黑”,黑得漂亮,黑得时尚,黑得精致,被“BO氧化技术”黑化的刀具,更耐腐蚀,更耐磨,更耐用,更耐看。

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作为一个有点小追求的煮妇,或者一枚会吃的吃货,这样一套性价比超高的刀具绝对值得拥有哦!

再说,有了一套耐用称手的好刀,提升刀工也指日可待哟!