首页 > 食品 > 正文

武汉美食攻略,足不出户来一场舌尖旅游

  • 吃货DIY
  • 2018-11-16 18:48
  • 51
摘要:武汉堪称是美食之都,它地处华中,占尽九省通衢的便利,因此这里的特色美食也有极强的兼容性,汇聚了大量的小吃,因此当地流传着一句这样的俗语“过早户部巷,宵夜吉庆街”

对于吃货而言,不管去哪儿旅游都离不开逛吃,随着互联网的发展,就算不能去旅游也能来一场舌尖上的浪漫旅行,今天味蕾君就给大家准备了一份美食攻略。

— ❶ —

早餐篇,特色热干面

武汉的早餐足以让人眼花缭乱,对于有选择恐惧的人来说肯定无从下手,所以味蕾君直接给大家推荐。早餐来上一份热腾腾的热干面绝对是让人满足不已的,而李记热干面当然是一个不错的选择。本地人都知道这一家,味道各有不同,杂酱的,传统的,牛肉的,酱料很足。

地址:硚口区 中山大道384号附2利济路车站旁(近多福路路口)

— ❷ —

美食篇,虾兵蟹将

吃完早餐之后一定要去寻觅的就是武汉的招牌美食,小龙虾和香辣蟹,有人曾说过没有一只小龙虾,可以爬出武汉,由此可以知晓武汉人对龙虾的热爱,不管是红烧、油焖、自然、碳烧亦或者盐焗,似乎总有十八般武艺来解锁小龙虾。所以去武汉旅游一定不能错过的就是品尝小龙虾和香辣蟹。

推荐品牌:洪湖渔家

洪湖渔家的小龙虾都来自洪湖的湿地生态圈的洪湖地区,这里是小龙虾生长的理想环境,又被称为水下“大草原”。

洪湖渔家油焖大虾

独特的洪湖新鲜小龙虾经过新工艺取出了小龙虾里面的肠线,而确保了里面的肉质紧实弹嫩,而洪湖渔家对于油焖大虾是有比较高的标准的,只有7钱以上的小龙虾菜能做油焖大虾,它的肉质口感Q弹而且非常入味,在家只需要简单的加工就能享受到不一样的鲜美口感。

洪湖渔家香辣蟹

除了小龙虾之外,在吃螃蟹的季节还可以享受一下时令美食,精选1.5两左右的鲜活大闸蟹制作而成,确保它的肉质鲜嫩,而4公4母的搭配,让香辣蟹丝毫不会有油腻的感觉,还可以膏黄齐享,选用大厨配方烧制而成的香辣蟹,它的口感格外的鲜香,让人念念不忘。

— ❸ —

小吃篇

经常出去旅游的小伙伴就会发现,每个城市都有专属的小吃街,而武汉的小吃更是出名,这里不仅有着老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、还有福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、谢荣德的面窝等等。对于很多老武汉人来说特色小吃就是如数家珍。

武汉三鲜豆皮

精选糯米、猪肉、鲜笋、葱末、香菇鸡蛋脆皮制作而成的三鲜豆皮,它的外观色泽金黄油亮,咬上一口就能感受到它的酥软嫩香,里面的馅料饱满入味。因此有人说去武汉如果不吃三鲜豆皮就是白去了。

四季麻辣汤包

提及小笼包绝大部分的人想到的就是天津小笼包,其实武汉的小笼汤包也是备受好评的,有人曾赞誉它为“汤包大王”,外面的包子皮格外的轻薄,而肉泥鲜嫩,如果搭配姜丝酱醋,口感给外的鲜美。