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​水井坊匠心独运, 尽藏浓香白酒酿造真谛

  • 君朵朵
  • 2023-05-04 22:13
  • 10
摘要:传承600余年的水井坊,被赞誉为中国白酒第一坊。600余年前,水井街酒坊在成都城中心水井街开窖建房。水井坊独享成都平原得天独厚的自然环境,传承国家级非物质文化遗

传承600余年的水井坊,被赞誉为中国白酒第一坊。600余年前,水井街酒坊在成都城中心水井街开窖建房。水井坊独享成都平原得天独厚的自然环境,传承国家级非物质文化遗产-水井坊酒传统酿造技艺,尽藏浓香白酒酿造真谛,在众多浓香型酒品中独树一帜。

美酒的差别,就在品味之间。酒的口味决定了酒的品质。每一款水井坊浓香佳酿,都有着不同的风格与特点。

水井坊 典藏大师版 52度 500ml 浓香型白酒 礼盒装

水井坊•典藏大师

采用双轮发酵、双重蒸馏之加倍考究工艺,历经1800余昼夜天然熟成;口感“陈香优雅,醇厚丰满”,堪称浓香典范;酒瓶背侧精雕雄狮,彰显非凡气度,瓶底内烧画,尽显中华非物质文化遗产匠心风华。

水井坊 井台 52度 500ml 浓香型白酒 礼盒 单瓶装

水井坊•井台

采用古法酿造工艺,缓火蒸馏,层层积蓄;酒体口感“陈香飘逸,细腻雅致”,堪称传世之酿;独特内烧画工艺呈现成都六景图,分别是武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江亭、水井烧坊、望江楼,匠心独运,大成之作;

水井坊 臻酿八号 52度500ml 浓香型白酒 礼盒 单瓶装

水井坊•臻酿八号

由国家级非物质文化遗产传承人,臻选水井街酒坊八号古窖池珍稀窖泥,接种扩大培养古微生物菌群不断繁衍;口感甘冽净爽,没层次丰富;瓶底内烧画,呈现水井街繁华景象;

实乃大家臻酿,大家共享之佳品。

在品尝水井坊酒时,可先将酒啜入口中,注意酒液入口时要慢而稳,将酒含在口中,大约为4至10毫升,每次含入口中的酒数量,须大体一致。使酒液先接触舌尖,再到两侧,最后到舌根,使酒液铺满舌面,进行味觉的全面判断,要注意感受味的协调、柔和、醇甜、圆润、舒适、愉快感。

而且,水井坊别具一格的井台包装,是传统与现代结合的典范,外型典雅高贵,庄重中透出清新雅致。其独特的开启方式令人耳目一新。在打开水井坊美酒时,握金属狮头抽出贯穿纸外盒与基座的三颗开启活钮,向上掀起六棱型纸盒,始露出水井坊酒真容;在整个开启过程中,酒瓶瓶岿然不动,显示出高贵典雅的不凡品格。