三文鱼风车卷，有趣的finger food

如果你也寻找一道完美开胃菜，那么三文鱼风车卷绝对胜任。这些有趣的finger foods是啜饮香槟的绝佳组合。

利用木薯粉的魔力，把它变得美味无麸质，跳上木薯面粉的风车，开始一段奇妙的美食之旅。

那里面到底有什么？从山羊奶酪开始，它不仅仅是简单的奶酪，与烤好的香蒜和青葱融合在一起，芳香的气味让厨房的味道从未如此神圣。

在“雪域”顶部放置一层菠菜和令人垂涎的三文鱼，包裹其中，我打赌它在你手上呆不过1秒。

三文鱼风车卷

SALMON PINWHEELS

主要食材：木薯粉140g / 三文鱼150g / 山羊奶酪280g

配料：小苏打1g / 菠菜20g / 大蒜1个 / 葱碎15g

调味：橄榄油10g / 盐2g / 胡椒粉2g

Step 1

烤箱预热400℉（204℃），大蒜去头去皮，放在锡箔纸上加一点橄榄油，烤40~60分钟。

Step 2

把木薯粉、小苏打、盐混合，加温水揉合2~3分钟，推出3个约9英寸圆的木薯面饼。

Step 3

平底锅放点橄榄油加热，木薯面饼两面各煎约1分钟，木薯饼完成。

Step 4

将山羊奶酪、葱碎、蒜、盐、胡椒混合，搅拌至大蒜分解。

Step 5

在木薯饼上凃一层山羊奶酪混合物，把三文鱼和菠菜放在饼半边。

Step 6

从三文鱼一侧卷起，然后切段，Done！

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