周末假期应酬会友，除了会喝酒还要懂酒

在中国文化里，吃饭聚餐就少不了喝上一杯酒来助兴，很多人闲暇时刻都爱喝一口，酒大多来自子女所购，年轻人大多不会选白酒，要么跟风买，要么就是经过导购一顿天花乱坠的推销后半信半疑的带回了家。难免有粗制滥造的产品混在里头，自己喜欢的酒品买回来却是完全陌生的味道，心里肯定是不高兴的。

现在的白酒主要还是分为两大类，浓香型和酱香型。市场上目前推出了清香型的白酒，更适合年轻人的口味，喜欢可以试试。这里我们主要说说浓香型和酱香型怎么区别。

浓香型白酒具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。

酱香型白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。

酱香型白酒的酿造工艺比较的特殊，它不同于浓香型和清香型。一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等。酱香型白酒主要由酱香型、窖底香酒和醇甜酒勾兑而成，酱香型白酒的组成成分非常复杂，现在普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点醇类组合而成的一种香气。

下面这些酒品闭着眼睛都不会买错哦，看上就把它们带回家吧！

【古井贡酒 浓香型】

古井贡酒1989 浓香型白酒 50度 500ml*6瓶 整箱装

好的酒喝着才不会上头。这款酒来自历史悠久的产酒地，安徽亳州。原料精选优质高粱，小麦等，取含丰富矿物质的古井之水，传承九酝酒法，老窖历时四月深度发酵精制而成。酒色清亮，飘香四溢，浓郁醇厚，饭后小酌一杯，喝下去一天的疲惫都被一扫而光。

【古井贡酒亳菊 37度+】

古井贡酒 亳菊 37度（+） 500ml

精选优质的谷物，搭配传统的酿造工艺制作而成的白酒，口感非常醇正。这款是清香型，里面特别添加了毫菊和桑葚在里面，口感层次更加的丰富，开盖后的淡淡花香也是沁人心脾，浓郁的菊香与酒的甘醇融合，这美妙的口感只要尝过就会爱上，担心爸爸喝酒太多伤身体也可以选这款呢。

【紫气东来 浓香型】

兰陵酒 白酒 52度 兰陵紫气东来1600ml 浓香型 大坛酒 送礼酒 山东酒 白酒礼盒 整箱装

这一款白酒属于比较传统的浓香型白酒，它酒香味幽雅悠远，52度的酒精度数，喝起来爽口却不会太冲。淡紫色瓶身看起来就非常高贵大气的，也取祥瑞之意。瓶身及瓶盖都雕有古朴花纹，拿出来耀眼却又不俗气，逢年过节拿出来倍有格调。

【江小白 清香型】

江小白 Se.300 40度 300ml*6瓶 清香型白酒整箱礼盒装

清香型的白酒喝起来的口感比较柔和，酒香浓厚，又夹杂着丝丝清香气息，口感幽雅馥郁，喝完以后唇齿之间都还有淡淡余香，每一滴都回味无穷。这款是小包装，搬条椅子坐阳台，拿份杂志，带上刚买的卤菜和小酒瓶儿，一个完美的晚上！