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撬茶,先扎手后暖心

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  • 2023-04-20 14:44
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摘要:茶事中最危险的事情莫过于撬茶,有的时候费了九牛二虎之力却只撬了些茶沫,有的时候茶针一用力又扎到了手,扎到流血也是常有的事情。不同茶有不同的撬法,现在就来教大家怎

茶事中最危险的事情莫过于撬茶,有的时候费了九牛二虎之力却只撬了些茶沫,有的时候茶针一用力又扎到了手,扎到流血也是常有的事情。不同茶有不同的撬法,现在就来教大家怎么温柔的撬茶!

砖茶

茶砖的侧面很容易找到解茶的突破口,从侧面边缘找一个缝隙,将茶针插入,然后将茶撬起。对于压制比较紧的茶砖,或者为追求条索的完整,可以用茶针从表面慢慢剥离。

饼茶

首先把茶饼翻过来,凹下去的一面朝上,然后用手掌给茶饼松一松,茶刀从茶饼凹处入手,撬松后从相邻的地方再次插入,按量撬取。  

沱茶

沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的,撬茶的时候还是将茶叶凹处朝上,从茶沱的边上寻找缝隙,插入后往里轻轻一剥就可以了。

撬茶的要点:1、 见缝插针。2 、用力不要过猛,否则有可能误伤自己。3、 茶针顺着手的方向,而不是对着手。4、 撬茶前预估好量,就不会多次撬或者撬太多。

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