贴秋膘，让人欲罢不能的草原烤羊腿

处暑一过，

我大内蒙草原的天，立马就凉了

暑气消散的无影无踪，丝丝凉意伴着微风袭来，

早晚气温骤降，必须穿外套了。

进入秋天，

大自然的进程无人能阻挡，

草原上的生灵们都敏锐的觉察到了变化

放牧在草原的羊群，吃了一夏天的青草，

都变得膘肥体壮，

可是当天气微凉，转眼就进入到屠宰季。。。

草原上今年的屠宰季，

来的比往年更早一些

“内蒙古的羊肉，不吃不知道，吃了忘不了！”

小主儿们，

这句话也是小薇的切身感受。

吃过内蒙草原的羊肉后，到外地吃的羊肉，

那个味道真真是没法忍了。

说到羊肉，小薇还有一个感受，

那就是：吃过内蒙的羊肉后，

其他肉（比如猪肉）也不想吃了。

天气一凉，

人的味蕾就会马上启动“馋肉”模式，

如同“饿鬼”附体一般，总想着饱餐一顿！

于是乎，

各种涮羊肉啊、炖肉馆啊马上就火起来，

这就是到了“贴秋膘”的时候啦~

在内蒙，

贴秋膘当然首选羊肉！

刚刚宰杀的羊肉新鲜、

肉嫩、毫无膻味，鲜美极了！

说到这里，

小主儿，你饿了吗？

小薇接着说哈，

其实羊浑身都是宝，

羊脊骨可以熬制鲜美的羊蝎子；羊肋骨可以烤制外焦里嫩的烤羊排；羊腿则是价值最高的部位，

腿肉可以切片涮着吃，可以切馅儿包饺子，

剩下的羊腿，就架在炉火上，烤着吃！

烤羊腿可是草原上的一道大餐

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如果你曾来过草原，一定对烤羊腿难以忘怀。当夜幕降临，篝火燃起来，舞蹈跳起来。架起来的炉火上，开始烤羊腿。火光照亮了羊腿，火烤在羊腿上，发出滋滋的响声，也散发着迷人的肉香味儿。

小主儿们，大家都知道，草原上的马跑的快，其实啊，羊也是运动健将！不但跑的特别快，而且善于在陡峭的岩石上行走！小薇儿时曾跟着去放羊，对此印象深刻。

放牧的羊群，只吃青草尖儿，那是最嫩的。羊群在山间行走的速度特别快，但是也不会错过那些长在悬崖边缘的青草，胆大心细的羊，可以从容淡定的站在悬崖边吃青草，步伐矫健，是攀爬高手。所以，羊腿肉质紧实、细嫩，味道不一般。