8张图30个烹饪小技巧，学会它，秒变厨房达人

摘要：平时做饭的时候遇到粘锅、炒糊、太咸太辣的问题真的让人很沮丧，不要怕，学会这30个烹饪小技巧，这些小问题那都不是事儿。

平时做饭的时候遇到粘锅、炒糊、太咸太辣的问题真的让人很沮丧，不要怕，学会这30个烹饪小技巧，这些小问题那都不是事儿。

图1 水饺、炖肉、骨头汤的小技巧。

图2 炒鸡蛋总是糊的不用怕了。

图3 用冷水煮鸡蛋也可以防鸡蛋裂开哦。

图4 炒菠菜的时候不宜加盖。

图5 怎样炒茄子才不会变黑？

图6 油炸食物时放点盐，油就不会溅出来了。

图7 羊肉去腥味可以放几块橘子皮。

图8 菜太辣加点醋可缓解辣味。