豆腐这么做，越吃越健康！

要说什么蔬菜最常见，什么菜最便宜，当然就是大白菜了！

白菜虽然看上去普普通通，却可以一菜多吃。在我看来它的最佳搭配就是豆腐！

豆腐蘸点香油或辣酱，开胃下饭，白菜清新爽口，而且清汤带有淡淡的咸味和虾鲜味。

老话说的好：“饭前一碗汤，苗条又健康！”所以为了健康，今天为大家带来的是——白菜豆腐汤！

我要推荐这道汤首先是因为好吃！

其次白菜富含维生素，豆腐又富含蛋白质，这两者的搭配起来营养绝对丰富！

有人说这道菜看起来清清淡淡，没有滋味，其实味道及其鲜美！汤，最重要的就是一个鲜字！

白 菜 豆 腐 汤

食材：

白菜/豆腐

盐/虾仁/高汤

步骤：

1、将豆腐切小块，沸水焯水。焯水后捞出备用！（要热水下锅，焯去豆腥味，味道会更鲜）

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2、白菜切小段，放一边备用。

3、锅内放高汤，先放入白菜煮2分钟。

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4、再加入豆腐，大火煮沸之后，再盖上盖子，转小火焖8分钟左右。

5、焖煮8分钟后放虾仁，用虾仁调出鲜味。放虾仁的同时放盐！

再煮一小会入味就可以盛出来了！

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看这碗热气腾腾的汤，是不是感觉自己的胃都暖起来了！

来一碗汤补补你的胃，也暖暖你的心！

都说最简单的最美味，其实最简单的也最温暖人心！你们说是不是呢？