最健康的喝茶温度是几度？看你喝的科学了没。

这杯茶可算是泡好了，第一个焦虑也来了，我该不该现在喝呢？

现在就喝，会不会烫着嘴啊？

杯子摸着不烫手，怎么一喝就烫嘴啊？

放一会？放多久比较好呢？

这一放就给忘了，想起来再喝的时候，茶又苦又涩... ..

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吹一吹！”

茶刚泡出来，都飘着水汽，你吹第一口，吹散茶汤上的蒸汽，免得烫到嘴唇；再吹第二口，吹散茶汤上的漂浮物；最后一吹，温度适口，暖暖入喉。

“趁热喝！”

刚泡出来的时候，滋味最正，这时候的温度虽高，却能融住茶的味道，让香气在口腔中萦绕。你一吹，这香气不就可惜了吗？

懂茶的朋友们都知道，泡茶需要有合适的水温，区别对待茶的品类，才能保证最佳冲泡质量。而喝茶温度，能保证最佳的品饮质量，也关系到喝茶人的健康问题。

国内外关于饮茶温度有哪些研究呢？

饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；

饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍

饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。

温度过高的茶，最终会烫伤哪？

注意不要烫到嘴皮，一口喝下去不就完了吗？热茶喝进肚子里，浑身冒汗才爽啊。

其实，烫伤口腔都还只是表面问题，烫伤食道和胃粘膜问题可就严重多了。

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众所周知，食道上的黏膜是一层很脆弱的膜状结构，只能耐受50～60℃左右的温度。

一杯茶刚泡出来的时候，最少也有85℃左右，直接一饮而尽，怎么会不烫伤黏膜呢？

饮茶温度究竟如何把握？

第一，泡茶时的用水温度很重要。泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶叶里的味道，太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度，先泡出这杯茶原本该有的滋味。

第二，“冷”“热”都不可取，饮“温茶”效果最佳。温茶，既不会有凉寒之气伤身，也不会有“火气”逼人，性情中和，最宜入口。

第三，很多人都会忽略的一点，就是装了茶汤的杯具也会影响饮茶的温度。

如果带有保温效果的杯子，刚泡出来的茶，放置时间可以稍长一点，有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴。

喝茶是一个暖身子的好方法，最佳的饮茶温度，可以使我们的健康更进一步。

所以，给大家做了一个小总结：

· 饮茶温度应在60℃左右为宜；

· 过冷过热的饮食习惯会伤害胃黏膜健康；

· 温茶效果好，感受茶温再饮茶；

· 科学喝茶才能身体健康！