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特色传统糕点,让人难以忘怀的淳朴味道

  • 美食解馋坊
  • 2023-03-05 23:35
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摘要:像戏曲之于流行乐曲,传统的中式糕点在流行于年轻人之中的西式甜点面前,简直就成了过时的玩意儿。殊不知,一些传统的特色糕点,经过糕点师们数千年不断的传承和创新,尤其

像戏曲之于流行乐曲,传统的中式糕点在流行于年轻人之中的西式甜点面前,简直就成了过时的玩意儿。殊不知,一些传统的特色糕点,经过糕点师们数千年不断的传承和创新,尤其是融入了美味的馅料后,使其口感更加的具有层次感的同时还不失人们记忆中传统糕点的味道。

而提及传统糕点,其可以说在源远流长的中国饮食文化中扮演着不可或缺的角色。当然,根据不同的地域,也形成了众多的糕点流派,而大家日常比较熟知的就有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、川式等。但不管怎样,其总能给人带来那种难以忘怀的淳朴味道。

说到这,对于对糕点情有独钟的你而言,不妨看看下面这些特色的传统糕点吧:

— ❶ —

手工蛋黄酥

轩妈蛋黄酥 手工海鸭蛋黄酥红豆雪媚娘麻薯夹心馅零食传统糕点新礼盒装6枚 蛋黄酥单盒

相信爱吃糕点的盆友在蛋黄酥面前是毫无抵抗力的,这个是四层口味的,外层是层次分明的酥皮,进而是香甜绵软的红豆沙,最里面是咸香的鸭蛋黄,蛋黄周围是雪糯Q弹的雪媚娘,而其绵软中有有一丝的冰凉。

— ❷ —

沈大成松青团

中华老字号青团组合 沈大成功德林乔家栅 江南特产点心 蛋黄肉松艾草青团 休闲零食办公茶点

沈大成创建于光绪六年(1875年)至今已有130余年的历史了,而其桂花条头糕、寿糕、松青团尤为出名。这个是开袋即食的,无需加热食用,而且它是有豆沙青团、艾草青团、蛋黄肉青团三口味组合的,其口感Q弹润口。

— ❸ —

云南鲜花饼

嘉华鲜花饼 经典玫瑰饼原味10枚送便携袋 休闲零食大礼包糕点分享装云南地方特产美食

玫瑰鲜花饼可以说是云南的特色传统糕点之一,其里面的内馅通常是蜜制新鲜玫瑰花瓣(也就是经过蜂蜜腌制的,其很好的去除了花瓣的酸味,口感更加的柔和)。而嘉华的这个玫瑰鲜花饼,口感的层次感也是非常的强,入口先是爽口酥香的外皮,进而是鲜嫩柔软的玫瑰花内馅。

— ❹ —

稻香村枣花酥

【京东超市】稻香村 特色糕点 休闲点心 零食饼干 北京特产 枣花酥210g

枣花酥可以说是颜值兼具口感的传统糕点之一,即使在十余种糕点面前,其精致小巧的造型相信也能被吃货们一眼认出。而稻香村的八瓣枣花酥,以小麦、红枣、白砂糖和红小豆为主要原料,经配料、蒸煮、包馅制作而成,其入口酥软细腻,并伴随有纯正的枣香味道,而且甜咸适中,相信会给你别样的味蕾体验