螃蟹虽好，但不能乱吃，这四点谨记！

秋天就这样不知不觉地就到了，秋季可以说是螃蟹的季节，这时候的螃蟹肉质鲜美，营养丰富，是不可缺少的海鲜之一。螃蟹的蛋白质含量比猪肉和鱼肉等肉类食物还要高出好几倍，钙、铁和维生素a的含量也不低。螃蟹含有人体必需的氨基酸，还含有多种的微量元素。虽然它好处不少，但是有些食用细节还是需要注意的！

1，不食用生螃蟹

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螃蟹要煮到熟透才能吃，开锅之后继续煮20分钟到30分钟左右，才能起到消毒的作用。在吃的过程中，要记得去掉螃蟹的鳃、胃、肠、心这些部位，因为这些部位藏有大量的病毒、细菌、污垢等，非常的不卫生健康，最好不要食用生蟹。

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2，死螃蟹不能食用

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死螃蟹里面的氨基酸会分解成另一种氨基酸，这种新生成的氨基酸对人体会产生有毒物质。即使将死螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易破坏。很多人吃过螃蟹后会腹泻，反胃想吐，一般就是这个原因了，所以不要食用死螃蟹。

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3，不能和这些食物同吃

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在吃螃蟹过程中，千万不要和这些食物一起同吃。柿子和螃蟹一起吃会引起严重的消化不良;茶水和螃蟹一起吃，会冲淡胃液，影响到消化吸收以及胃液的杀菌消毒功效，造成消化不良；梨和螃蟹一起吃，会严重损害到脾胃，引起消化不良；羊肉和螃蟹一起吃，由于都是大补的食物，同吃会引起脾胃功能失常，影响到人体的元气。

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莲花蟹农阳澄湖大闸蟹，其蟹肉娇嫩鲜香，蟹黄红亮。经过幼苗培育、幼蟹选择、日常喂养、出湖捆蟹、实时监控、环境维护等多重工序，保证质量。一旦有死蟹可以及时联系客服，都会及时为您处理，还有大闸蟹储存时间不宜过长，一般2-3天，一定要尽快食用。

还有腹泻、胃病、发热、伤风等患者最好不要吃螃蟹。患有高血压、冠心病和动脉硬化的人，要避免吃蟹黄，因为蟹黄里面含有很高的胆固醇。螃蟹很有营养但一定要注意食用，这几点千万要记住。