拒绝排队堵车！浪漫七夕在家过！
- 炊大皇家居旗舰店
- 2023-02-20 12:52
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拒绝排队堵车！在家过七夕更有情调哟~五星级牛排教程让你拥有浪漫烛光餐，超有情调！另外附送单身狗治愈系饭食，以示安慰。
》》》做法
准备材料：自己喜欢的牛排一块，黄油，番茄，海盐，黑胡椒，芦笋
2.牛排提前半小时解冻。解冻后拆开包装袋，用纸巾吸去血水，无需清洗，备用。
3.锅预热，烧热你的铸铁锅。铸铁锅保温效果很好。锅子烧到非常热，热度足够才能迅速把肉汁锁在牛排中。不确定热度的可以浇一点点水试试，水珠呲啦呲啦在锅中翻滚说明锅的热度ok了。
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4.放入黄油，然后放进你的牛排！牛排入锅以后不要马上去翻动它。最少头一分钟不要动。牛排厚度一般是2cm，可以一分钟翻一次面。每面煎了2分钟。条纹锅就是能煎出好看的格子纹。一般的铸铁锅煎出来的牛排有焦化层的面积更大。更好吃哦！
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5.夹住牛排，竖起来煎有脂肪的一边，慢慢滚动几秒即可。余油煎芦笋和厚切的番茄片，或者其他蔬菜。盛出装盘，并根据你的喜好在牛排上撒海盐和黑胡椒。切开是完美的七分熟，喜欢全熟的可以加长煎的时间。
单身狗·治愈系饭食——美味煲仔饭
》》》做法
1.准备材料：大米，香肠，生抽，小油菜，耗油，芝麻香油，鸡蛋，白糖
2.在锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
3. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。 将锅子移至火上。中大火2min左右转小小火7-8min。
4.利用这10min时间，将青菜洗净，用水焯熟。把腊肠切片
5. 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
6. 调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
7. 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可。
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