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不爱吃蔬菜的看过来,胡萝卜这么做宝宝会主动抢着吃!

  • zqzbob
  • 2023-02-17 10:51
  • 21
摘要:最头疼孩子不吃蔬菜,营养不均衡。像胡萝卜就是很多小孩子不爱吃的,觉得有一股草腥味,很难入口。但是胡萝卜又是营养丰富的蔬菜,对孩子的健康成长有着重要的帮助,益肝明

最头疼孩子不吃蔬菜,营养不均衡。像胡萝卜就是很多小孩子不爱吃的,觉得有一股草腥味,很难入口。但是胡萝卜又是营养丰富的蔬菜,对孩子的健康成长有着重要的帮助,益肝明目增强免疫力,所以就算孩子不爱吃,也要想办法让孩子吃上这个好蔬菜。

孩子最怕的就是胡萝卜的草腥味,但是胡萝卜的颜色鲜艳好看,如果可以利用这种天然的颜色做出美食,不仅颜值高而且吃得健康,所以我今天用胡萝卜来和面,和面的时候面团有点橙黄色,等烤完就变成美腻的金黄色了,而且我在面包里卷上椰蓉馅,真正的色香味俱全哦。

面团材料:胡萝卜茸160g(水果胡萝卜90g+水70g)、全蛋液50g、水30g、奶粉15g、糖40g、盐3g、面包粉300g、酵母4g、黄油20g

椰蓉馅材料:黄油40g、糖粉30g、全蛋液40g、椰蓉70g

做法:

1、90克胡萝卜加70克水,用机器打成很细腻的泥。

2、面团材料(除黄油外),放入东菱6D面包机内,设置和面10分钟。

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东菱(Donlim) 面包机 旋风烘烤全自动撒料和面 BM1352AE-3C

3、加入黄油,再设置和面20分钟。

4、和面结束,可以拉出完美的手套膜。

5、将面团收圆,进行基础发酵,设置时间40分钟。

6、基础发酵的时间来制作椰蓉馅:黄油软化后加入糖粉,打顺滑。

7、分次加入蛋液,打匀。

8、加入椰蓉,混合均匀即可。

9、基础发酵结束,可以用手指沾干粉插入面团拔起,洞口不回缩不塌陷即可。

10、取出发好的面团,排气后均匀分成12份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

11、取一面团,擀成长舌形,四周拍出空气。

12、翻面后一侧抹上椰蓉馅。

13、对折。

14、再卷起。

15、收口处捏紧。

16、摆入模具内

17、放入东菱岩烤系列烤箱DL-K38E进行二发,约30分钟。

18、取出二发的面团,烤箱170度预热。

19、二发好的面团表面刷一层蛋液。

20、放入预热好的东菱岩烤系列烤箱,烘烤20分钟左右。

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小帖士:

胡萝卜品种不同、新鲜度不同,都会影响含水量的,方子中的水量仅供参考,请根据实际情况调节。