传统中式糕点,回顾儿时经典滋味
- 吃货手帐
- 2018-10-27 22:35
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传统糕点在你印象中是什么样的?阿吃一直觉得中式糕点比西式蛋糕美多了~诗情画意的造型,中式糕点一直秉承着“小而精美”的传统,让人欲罢不能。
我们中国传统糕点,模样精致,留存的经典总是让人难忘,口感一点都不比西点差。让我们一起好好回味一下传统糕点的经典滋味,一起回顾儿时记忆深处中的那一种原有的味道。
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绿豆糕
传统手工绿豆糕点 网红零食小吃 桂花绿豆饼冰糕杭州特产点心茶点
精致的桂花绿豆糕带着桂花的淡淡清香,淡淡的甜味,入口细腻,樱花造型,随便摆在一张素白的碟子里,就是一幅画,微凉的秋天,配上一杯清茶,简直不要太完美。
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枣泥卷
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来自天津的老字号中式糕点,光是看包装就足够传统的枣泥卷,为了饽饽酥皮的翻毛飞雪的口感,他们店里都是现做现发的,外酥里糯,枣泥不会甜到发腻,满满都是回忆的口感。
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酥糖
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来自上海的酥糖,里面有芝麻酥糖和花生酥糖两种口味,无论“屑子、酥心、骨子”,都是层层酥软算是老字号的酥糖,很多人慕名而去,绝对是记忆中的熟悉味道。
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鲜花饼
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用玫瑰花瓣做馅儿的鲜花饼,吃起来好像也跟春天更近了,真是冷天里最让人心生阳光的零食了~潘祥记的酥皮很香,口感甜淡适中,适合爱吃甜食的小吃货们。
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蛋黄酥
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蛋黄酥是一个值得被反复记忆的美食,因为蛋黄酥是没有季节性的,一年四季都容易让人犯馋,外酥里柔,咸甜交错,也是最能兼容南北口味的糕点,酥皮缠绕着豆沙,豆沙裹着咸蛋黄,咸香四溢。
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椰蓉饼
新四海厦门鼓浪屿特产椰子椰蓉馅饼*2盒装共16个手工糕点零食茶点
来自厦门的老字号糕点,这个看起来像蛋挞的椰蓉饼却比蛋挞要好吃很多,酥香的外皮包裹着椰丝,加上满满的内陷,但并不过分甜腻,一口咬下去椰香四溢,香甜顺滑。