鸡尾酒入门，没有什么比它更6

———————————— 鸡尾酒入门，带你认识6大基酒 ——————————

基酒顾名思义就是鸡尾酒的基调，在鸡尾酒之中起到决定性的主导作用，基酒应该有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料，与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。

☆金酒（GIN）☆

金酒诞生在荷兰，成长在英国。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。

1660年，由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种药剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。

☆伏特加（Vodka）☆

传说早在15世纪末的俄罗斯，有一群僧人制造出用于消毒的液体后，有人尝试饮用这种液体，并感觉很好，随后人们就用进口的酒精，和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。

伏特加自诞生以来已经有500年的历史，其间它随同岁月流转也历经浮沉变迁。现在，俄罗斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加，伏特加俨然已经成为俄罗斯的国酒，甚至建立了三所伏特加博物馆。

当年在伊朗的美国石油工人手握螺丝刀，将伏特加加进香橙汁里，于是有了螺丝起子；而伏特加加入番茄汁和一些其它配料，还可以做成治疗宿醉的血腥玛丽。

☆朗姆酒（Rum）☆

朗姆酒是由蔗糖酿造的蒸馏酒。诞生后迅速在大西洋水手和加勒比海盗中风行开来。后经过改良的朗姆口感更加绵软柔和，有焦糖香味。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途很多，因为烧焦的蔗糖有强烈的香味，所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味。

☆龙舌兰酒（Tequila）☆

西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造龙舌兰酒的原料。

龙舌兰植物要经过12年才能成熟，把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液。

墨西哥，传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。

☆威士忌酒（Whiskey）☆

威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。以威士忌作为基酒的鸡尾酒里，曼哈顿Manhattan流传极广，被称为“鸡尾酒皇后”。

威士忌的的威名就不多说了，推荐一部有意思的电影《The Angels' Share》（中文译名：天使的一份）。一部2012年的电影，是讲述几个Losers和威士忌之间妙趣横生又温馨动人的故事。其中还穿插了很多威士忌品饮的小知识点，同时还有一些威士忌酒厂内部的实地取景。

☆乐赐·ROOTS☆

陶醉心声，最佳利口酒之选

创始于1850

Callicounis酿酒厂是一家家族企业，1850年成立于希腊卡拉马塔，是希腊历史最悠久的酿酒厂。

自创立163年以来，Callicounis酿酒厂就屡获国际殊荣（如1895及1903波尔多奖，1896 马赛奖，1897 尼斯奖，1901 罗马奖，1900 巴黎奖）。秉着质量第一，顾客至上的宗旨，Callicounis酿酒厂在希腊市场成功占据领先地位。此外，酿酒厂产品还远销欧洲15个国家及其他海外地区。

Roots 乐赐利口酒根据有160多年历史的希腊传统配方精心配制而成，独特混合了希腊及地中海当地多种优质草本植物。其核心宗旨是不使用任何人造染色剂和调味剂，综合利用草本植物对人体有益的优良特性。

没喝过？没听过？太贵？不知道合不合口味？

不要紧，套装酒版解决你的所有问题，不多不少一瓶调一杯刚刚好（少喝酒的半瓶就好了哈）

ROOTS乐赐 希腊进口洋酒小酒版 甜酒力娇酒50ml可调鸡尾酒 礼盒装

让你喝出飞一般的感觉！