下定决心要学会烧饭，却被选电磁炉还是电陶炉难倒了?

每当朋友圈还有晒出各种自制美食时，作为地道的吃货暗戳戳的下定决心，自己也要制造美食！

可是在购买道具时，却煞费苦心，比如说到底要买电陶炉还是电磁炉？

电陶炉和电磁炉虽然名字只差了一个字，但是他们的使用的烹饪原理

可就差了不止一星半点了，随着电陶炉的诞生，

电磁炉和电陶炉的竞争就逐渐的开始了，那么电陶炉和电磁炉哪个好呢？

电磁炉大家都很熟悉，只要通上电，就可以在上面烧各种东西，功能也挺多。

电陶炉是现在新出来的产品，是由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术。

那么它们到底有什么区别呢？

　　 1.功能上的区别

电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。

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具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能，同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能。

　　电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。

　　 2.锅具上的区别

电陶炉在使用的时候不挑锅具，什么锅具都可以适用，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。

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电磁炉由于发热原理的限制要求必须是铁质的锅具，其他材料的锅具将无法产生热量。

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　　 3.保健上的区别

电陶炉在使用的过程中不产生明火，不产生一氧化碳，属于健康安全的厨具产品。

并且在使用过程中产生红外线属于人体的一种射线，能够加速血液循环、新陈代谢及提高人体的免疫力。

电磁炉由于采用了电磁场原理容易发生电磁波辐射，对于人的身体有一定的危害性，特别是怀孕的妈妈更是不能够接触电磁炉。

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　　 4.本质上的区别

电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。

这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。

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电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。

　　 5.效果上的区别

电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。

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　　电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。而且在加热的时候面板温度不均匀，外圈高内圈低。

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其实，每样产品都有它的优劣，我觉得不存在电陶炉和电磁炉哪个好的问题。

只要我们找到适合自己家庭使用的，足够安全的，把握好选购中的几大误区，我相信小伙伴们也一定会选择到自己最满意的产品回家。