五谷杂粮好处多，早上煮粥可以这么选

五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的，也该清理一下自己的肠胃了！早上来一碗杂粮粥，可以使你的肠胃更健康。

如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。五谷杂粮各有特性，一起来了解五谷杂粮，明晰其各自的功效，并掌握其各自的食用方式。

1.小米

小米位居五谷杂粮之首,，能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。 其所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

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陕北小米，色泽金黄，颗粒浑圆，可蒸可煮，熬成粥又香又黏。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥，经常食用可滋阴补虚，老少皆宜。

2.高粱

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高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。 高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。

3.红豆

红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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不打蜡更健康，饱满红润有光泽，只要稍微浸泡后一煮就烂，不管是搭配薏米煮甜汤，还是榨豆浆当早餐，都是不错的选择。

4.薏米

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薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。红豆薏米粥还可以祛湿。

5.绿豆

绿豆是夏日最佳消暑食品，绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；其蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

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有机绿豆无公害更健康，颗粒饱满，色泽鲜亮，真空包装防虫易储存，可搭配大米熬绿豆粥，绿豆汤也是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃。

6.糙米

糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的维生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。

7.黑米

黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。

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产自北纬大山深处的旱地丘陵地带，不添加不染色更健康，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。糙米适宜任何人食用，尤其是肥胖者。这款黑米和糙米的杂粮组合正好。

8.芡实

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芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。

现代人越来越重视养生的问题，试想一下有着一个与实际年龄不符的身体，该是多么可怕的一件事！特别是肠胃的保养，是一个不能忽略的大问题！假如你平常的饮食不规律，又喜爱油烟辛辣，不如试着早上给自己煮一碗杂粮粥，开始学习养护你的肠胃！