亲测好想你薄皮核桃，原生态一捏即开！

核桃含有多种对人体有益的营养，并且口感也十分独特，是世界著名的"四大干果"之一。自从坚果的健康美味渐渐被人们熟知，就一直深受欢迎。休闲追剧少不了它，办公补脑也有它，做年货也很合适，做得了零食上得了台面，用来送礼也是极好的。

不过正因为它好，市面上的核桃质量也是参差不齐！而且核桃壳真的很难剥开！每次追剧，或者老人和小孩要吃的时候，即使用开核器，剥开也很不方便。针对这点，吃货菌建议小伙伴们选择手剥核桃。今天吃货菌带来的就是“好想你”的手剥核桃，一起来对它做一番测评吧！

— ❶ —

外观

外观上，好想你核桃采用的是红白搭配的密封袋包装，很是自然、喜庆，除了自吃，用来送礼也是很不错的选择。要是吃不完也不怕核桃会受潮，储存工作算是很到位啦。

打开袋子，吃货菌发现这款核桃比一般的核桃要大，有点惊喜。

（左边好想你核桃vs市面上普通核桃）

核桃的大小都很均匀，有的只是会稍微偏小一点。吃货菌仔细查看了每一颗核桃，外表的成色和纹理都很漂亮，比一般的核桃壳要光滑。没有虫眼和黑斑出现，并且每一个核桃壳都特意开了个小口，方便吃货们剥，很是贴心呢！

— ❷ —

完整度

一包454g的核桃共有33颗，量很足。表壳也都很完整，只有一个是自己蹦开的，不过这也暗示着核桃壳可能会比较容易剥些。

毕竟是手剥核桃，吃货菌就不拿开核桃器了。这里请来了一个小伙伴帮忙，发现核桃壳还是有一定硬度的，有的一捏即开，有的很难剥开。对于难剥的核桃，力气较小的小仙女可能就要出动男旁友或者工具帮忙打开了。不过毕竟要保护核桃仁，所以这点还是可以原谅的辣~

剥开后，可以看到核桃壳有一定的厚度，比一般核桃壳要薄些，但比真正的纸皮核桃要厚些。不过核桃仁还是很大呀，也很完整，跟外壳一个色儿~没有虫眼也没有黑斑哦！

— ❸ —

酥脆度

试着用木勺碾压，发现这款核桃的酥脆度还是可以的。而含脂量相当高，木勺和吸油纸上都沾满了脂肪。所以口感应该不会干，但吃过量可能会发胖呦~

— ❹ —

口感

猜测归猜测，试吃才是重点！核桃入口后很酥脆，但感觉不是那么香，核桃香味会比较清淡，更贴近原生态，有一丝苦味，是核桃最原始的味道。比较适合追求原生态滋味和营养健康的小伙伴。

如果是吃惯了炒的、或特别添加了其他味道的“重口味”小伙伴，可能会不太喜欢。建议搭配其他的坚果、果干混合一起吃，味道会比较香。

— ❺ —

营养价值

除了口感，核桃的营养价值也是比较追求健康的小伙伴所关心的。不出所料，脂肪含量很高，每100克高达110%，而蛋白质也很高，有35%呢！能量高碳水化合物少，饥饿的时候可以用来补充能量哦，只要不吃过量就不用担心会发胖的问题~

好想你薄皮核桃