德国的美女和美食，你会选哪个？

摘要：Weiwurst巴伐利亚白肠 + Brezel 扭结饼 + Weizenbier白啤你一定很熟悉这种搭配，德国标配正餐之一

Weiwurst巴伐利亚白肠 + Brezel 扭结饼 + Weizenbier白啤

你一定很熟悉这种搭配，德国标配正餐之一

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Weiwurst巴伐利亚州的传统白香肠，由剁碎的小牛肉、猪膘肉、蛋清加入香芹、豆蔻、柠檬汁、洋葱碎等调味料制成，传统的做法还会掺入烤小牛头皮，肉香四溢。

Brezel乡土气息浓郁的椒盐卷饼，在烘烤前需要用碱水浸渍，烤熟后色泽金黄油亮，再撒上大粒盐巴，散发着浓浓的小麦香味。口感极具弹性。一口香肠一口卷饼，味道咸咸甜甜，越嚼越有滋味。还可以把Brezel从中间切开，剔掉盐粒，均匀的抹上黄油，这一直是资深吃货的内行吃法。

还可以把Brezel从中间切开，剔掉盐粒，均匀的抹上黄油，这一直是资深吃货的内行吃法。

巴伐利亚白啤酒，特点是加入了特定比例的大麦芽和小麦芽，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅些。由于未过滤，酒内的小麦蛋白和酵母造成略白与朦胧的外观，所以称之为白啤(Weissbier)。

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奥丁格小麦与其他小麦啤酒的不同点，在于原料纯正只有四种，小麦芽，啤酒花，酵母和水，口感较其它啤酒更为细腻浓醇，完全镇得住大块的红肉，微酸的口感和白肠实乃绝配。

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