今天立秋，别忘吃饺子，专家推荐三种馅|白天中雨，伴有雷电大风

京东注：文章转自微信公众号新晚报

今天（7日）15时40分，立秋。

这意味着夏季的结束，秋季即将开始。

立秋到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。

今年的立秋正处于“三伏天”里的“中伏”和“末伏”，尤其要注意提防“秋老虎”发威。

↓↓哈尔滨近日天气情况

本周，哈尔滨市受台风外围水汽及西风槽的共同影响，

未来几天降雨还将持续，其中6日夜间到7日（今天）白天降水量较大，雨量可达到中雨量级，东部县、（市）局地可能出现大雨到暴雨，

局地可能伴有雷电、大风、短时强降水等强对流天气。 

立秋后，身体由夏季的开放出汗排毒状态向收敛阳气储存能量转变。这个阶段要注意：

1、早睡早起养肝护肺；

2、晚上9点以后不要剧烈运动；

3、水果以当季为主，如葡萄、秋梨......

↓↓秋梨

梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。此外，对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。

↓↓葡萄

性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。

↓↓桂圆

桂圆属于酸性的食品，具有补益心脾、养血安神的功效。主要用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。但食用要适量，不要贪多，以免对身体不利。

↓↓柚子

性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而著称，有益于心血管病及肥胖病患者。

此外， 民间还有“贴秋膘”的说法 ，吃货们为自己找了个十足的理由~~

甭管是“贴秋膘”还是“咬黄瓜”，这里都有说道儿，看看中国家庭膳食调理协会会长冯全是咋建议的......

立秋吃饺子

专家推荐三种家常馅 

在北方，“立秋”这天贴秋膘要吃饺子。冯全老师推荐3种饺子馅，基本适合大部分市民。

【第一种】

冬瓜鸡蛋或冬瓜虾仁。口味清淡、不油腻，适合老人和有减肥需求的爱美女性。

【第二种】

鲜香菇猪肉馅。香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有提高机体免疫力、降血压、降血脂、降胆固醇的功能。

【第三种】

牛肉胡萝卜馅。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、花青素、钙、铁等营养成分。牛肉中丰富的肌氨酸、维生素 B6，非常适合正在长身体的孩子吃。

吃海鲜 

尽量搭配姜和黄酒

尽管天气凉爽，但这个季节在饮食上更要注意润燥滋阴养肺。

【忌】

辛辣，少吃葱、蒜、韭菜。

【宜】

这个季节鱼、虾、蟹正肥美，可适量食用。

秋季到来，又是肥美的蟹上市季。蟹肉具有高蛋白低脂肪等特点，并且含有丰富维生素，是不可多得的好食物。但由于蟹肉本性寒凉，食用时可配合姜、黄酒食用。螃蟹性寒，脾胃虚寒者、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、过敏体质的人应尽量少吃，

少吃羊肉多吃鸭

新鲜蔬菜要多吃

初秋天气还是比较燥热，所以不建议多吃羊肉，可适当进补鸭子等禽类。另外，现在是茄子、豆角等蔬菜大批量上市的季节，新鲜的蔬菜要多吃。

↓↓推荐2款家常“立秋”菜：

1、百合老鸭汤

原料：

老鸭半只，姜半块，百合、莲子适量

做法：

老鸭洗净飞水。百合、莲子浸泡一小时左右。清水煮沸后加入以上原料，大火至煲滚后，转小火慢煲 2 小时左右，加盐调味即可。

2、香蒜手撕茄子

原料：

茄子、蒜

做法：

将茄子蒸至用筷子一扎能透即可，待凉后撕成条，蒜压成蒜泥，调入盐、生抽、香油、香醋淋在茄子条上即可。

新晚报记者李玥 综合中国气象网

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