品这六款小美食，追寻美食里的苏州记忆

苏州美，不仅美在景，也美在食。不知是否是苏州小娘鱼甜美的缘故，苏式美食也是透着丝丝甜意。今天，就让小编带大家领略一下苏州的特色美食吧！

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鲜肉月饼

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一提到月饼，多数人脑海里浮现的都是用模具压出来的广式月饼，但是苏氏月饼是酥皮的。鲜肉馅也是苏州月饼的一大特色，一点也不输给传统的五仁馅。刚烤好出锅的鲜肉月饼一口咬下去，外皮酥到掉渣，肉馅鲜嫩多汁，别具一番特色。快到中秋啦，可以买点来尝尝鲜！

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卤汁豆干

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如果问老苏州有什么苏州特产可以买，他们一定会说卤汁豆腐干！苏州的卤汁豆腐干是甜的，但是不同于甜品的那种。咸有甜辅佐，甜有咸衬托。甜味结合着豆制品本身的鲜美，是一种不一样的美味。入口每一次咀嚼都能感受到嘎吱嘎吱的嚼劲。

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冬酿酒

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苏州有个“冬至大过年”的习俗，在冬至前一天晚上——冬至夜，一定会喝冬酿酒的！冬酿酒是用桂花和糯米一起酿出来的，色泽金黄，开盖就能嗅到桂花的香甜，与酒香交织融合在一起。酒的度数不高，入口清甜，喜欢品酒的可以在冬至前后买来品尝哦！

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碧螺春

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中国的茶文化博大精深，说到茶，苏州洞庭山的碧螺春可是远近闻名。此茶香气袭人，当地人称“吓煞人香”，康熙亲自赐名碧螺春。泡入水中，由卷曲的螺状慢慢舒展，茶汤清亮，入口清闲甘醇，实属茶中上品，不然怎么会是古代贡茶呢！

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阳澄湖大闸蟹

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说到蟹，许多老饕的眼睛都会闪起了光。苏州的阳澄湖大闸蟹可以说是蟹中珍品啦。在农历六月时，可以用童子蟹做六月黄。在蟹成熟之时，个头大，蟹黄多，清蒸更能凸显其鲜美的本真。

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莼菜

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很多人可能没听过莼菜，这可是苏州太湖的特产。莼菜像是缩小版的“小荷才露尖尖角”，有一层黏液包裹着。这就导致了做成莼菜羹后，拿起勺子想取一瓢来饮时，莼菜就会像小鱼一样游走。莼菜入口滑嫩，咬起来嘎吱脆，很多人第一次吃就喜欢上了这种口感呢！

不知道大家看了有没有心动呢，反正小编是写饿啦，拿起一包豆腐干边吃边写。大家想吃的话要及时行乐，不要亏待自己的嘴和胃哦！