立秋开始贴秋膘，又有理由长肉了！

立秋是秋天的第一个节气，标志着秋天即将开始，不过不要以为秋天开始天气就会转凉，秋老虎可是虎视眈眈气势汹汹的。不过在这之后，天气便会变得凉爽起来，作为一个过渡的季节，各地大都有立秋贴秋膘的传统习俗。

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盛夏时因为炎热人们大多胃口不好，肚子在这几个月得到亏空，不过立秋之后，随着天气的凉爽胃口也会逐渐恢复，所以北方的一些地区立秋习俗便是吃肉，买上一块上好的五花，做一顿红烧肉，把夏天丢掉的肉都找补回来。

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在天津等地，流行“咬秋”，即在这时吃瓜可以免除冬天和来春的腹泻，因此在立秋，人们多吃西瓜，既消暑解热，又能迎合习俗。民间还有谚语说，“夏日吃西瓜，药物不用抓”。西瓜是夏季的水果之王，可以补充人体内水分，关键是还非常可口呢。

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在立秋之时，夏凉交接，很多人都会出现腹泻等毛病，在山东一些地方流行吃“渣”，用新鲜的豆腐加上点青菜一炒即可，做法简单却香味扑鼻。而豆腐不仅含有丰富的钙，还有助于清除燥热，帮助清洁肠胃，对身体极有好处。

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立秋时，天气干燥无比，时常会使人觉得口干舌燥，因此应该多吃一些滋养润燥的食物，比如银耳，和莲子、红枣、枸杞一起熬制，尤其适合女性食用，不仅有助于脾胃，而且对皮肤还大有裨益，美味的口感更使人欲罢不能。

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山药是人类食用最好的食材之一，含有丰富的氨基酸，很多保健食品中都有它，当然更是家庭餐桌上必不可少的一道家常菜，山药萝卜粥、山药炒羊肉等不仅味道好，而且在这个干燥的季节，能够帮助消化，有助于脾胃。

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在北方很多地区都有立秋吃饺子的习俗，以抢秋膘，来弥补夏天溜掉的油水。当然啦，至于吃什么馅的饺子，各家都有各家的喜好，无论是白菜猪肉、芹菜猪肉还是韭菜鸡蛋，都各有各的风采。

立秋之后，食欲虽然增加，不过切记不可以贪多，把自己吃成一个胖子哦，要根据个人体质，合适的贴秋膘。多吃应季的食物并加强锻炼，下半年一定会有好身体的。