新手也能轻松学会的炼奶曲奇，口味和颜值秒杀外面卖的

很多人会问，到底有没有什么烘焙是一定会成功的？？我回答，肯定是有的，但是很多人烤箱买来不常用，我觉得还是没有体会到烤箱带来的烘焙乐趣。当一件件成功的作品从烤箱里出炉，当一次次看到家人朋友因为吃自己做的美食而赞不绝口的笑容，你也一定会爱上烘焙，原来健康可以那么简单，原来美味可以唾手可得。

玩烘焙以来，最喜欢做各式各样的饼干，一来保存的时间相对较长，蛋糕面包经常放放就坏了，而饼干不会；二来自己做的饼干真的很好吃，真材实料，甩市售的几条街；三来饼干上手简单，希望给烘焙入门者提供更多的做法，给他们多一些选择多一些自信，而不是将岩烤烤箱买回来烤鸡翅蛋挞而已，时间一久兴趣淡了烤箱便成了摆设。炼奶让饼干拥有独特的奶香，加入了炼奶的曲奇，口感更佳，甜甜脆脆，喜欢的亲不妨也试试。

材料：低筋面粉 115克、炼奶 55克、糖粉 8克、黄油60克

步骤：

1.将黄油进行室温软化后，加入糖粉。

2.打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。

3.倒入一半的炼奶，让蛋清与黄油充分打发。

4.倒入剩下的炼奶，打发至蓬松发白。

5.筛入低筋面粉。

6.翻拌均匀，无干粉即可。

7.准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。

8.将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。

9.放入预热好的东菱岩烤烤箱，设置165度，20分钟表面上色即可取出。

推荐：这款东菱岩烤烤箱是我最近烘焙挚爱，大容量的烤箱才是王道，38L有50L的大容量，能一次放下4个六寸戚风蛋糕。上下独立控温、电子式温控更精准，一键飞梭旋钮帮你实现零失败美食烘焙体验。更有内置炉灯、改良式晾网架等贴心人性化设计，助你更加简单轻松做出成功美味。

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10.出炉后晾凉装袋保存即可。

这款炼奶曲奇，材料简单做法简单，口感颜值也是很不错的喔，欢迎大家订阅我跟我一起交流更多的美食心得！