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无叶之茶,难以忘怀那独特的味道!

  • 邛池旗舰店
  • 2022-11-28 16:33
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摘要:叶品质的高低决定了一杯茶的好坏。但并非只有“叶”才能主宰你杯中茶的味道。来自大凉山的苦荞,将阳光雨露集萃在籽粒间,那是自然、健康的味道。苦荞,无叶亦是茶。苦荞有

叶品质的高低决定了一杯茶的好坏。但并非只有“叶”才能主宰你杯中茶的味道。来自大凉山的苦荞,将阳光雨露集萃在籽粒间,那是自然、健康的味道。苦荞,无叶亦是茶。苦荞有别于传统意义上的绿、白、黄、青、黑、红六大茶类,是一种粮食作物制作的茶饮,一株完整的苦荞,可以制作成不同口味的苦荞茶。果实炒制后可制作成胚芽茶。

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提取果实营养层模具造型可制作成麸皮类的苦荞茶。苦荞营养价值芦丁,也主要集中在麸皮上,所以麸皮类的茶是营养价值比较高的苦荞茶。再加上麸皮苦荞茶是烘焙制作的,苦荞本身的味道,原味麦香。

邛池 苦荞茶 荞麦茶 500g原味麦香 四川大凉山苦荞

哪种粮食自然的味道。苦荞的根、茎、叶、花、果按照不同比例配置可制作成全株茶,饼干香味。

邛池 黑苦荞茶 全株茶 350g罐装饼干香味 黑苦荞 荞麦茶 产自大凉山

还可以将苦荞果实膨化,可制作成全胚芽黄金苦荞茶。爆米花香味,小时候的味道。

邛池 黑苦荞全胚芽 300g罐装爆米花香味 黄金苦荞茶

一方水土,一方风物。苦荞喜爱凉爽、有着耐得住贫瘠的性格,注定了它是备受大凉山水土宠爱的植物。也唯有大凉山海拔2000米以上高寒地区的光照、雨水才能孕育出集万千营养于一身的苦荞种子。而这些种子里,通过层层筛选脱颖而出,饱满的那一部分,再历经考彝族传统工艺和现代技术相结合精心焙制。成为大家都喜欢喝的苦荞茶。比起那些经历复杂发酵而制成的茶叶,历经自然和工艺打磨后的苦荞凝练出的味道也不会有丝毫逊色。

说起苦荞,就不得不提芦丁。苦荞是为数不多富含芦丁的谷物,芦丁是一种黄酮类物质,又被称为维生素P,具有降低毛细血管脆性,促进微循环的作用。除此之外,苦荞还含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,以及18种天然氨基酸,营养价值丰富。底蕴深厚多喝苦荞茶,对人的健康也是大有裨益的。《本草纲目》记载:苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利耳目。现代众多医学研究也表明,具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。

饮一口苦荞茶水,暖暖的余温在肚腹间游走,醇醇的香气萦绕于口鼻,无叶之茶,自有独特的味道。