自制肉松，给宝宝的辅食加点料

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。

宝宝一般在6个月大左右开始添加辅食，大概在八个月大的时候，而且消化好的情况下，就可以添加肉松了。下面给大家分享一款简易版肉松的做法步骤~~

一、 材料准备:

后腿瘦肉500g(也可以用里脊肉),

橄榄油（10g）

料酒、白糖、葱段、姜片、八角、花椒（适量）

婴儿酱油（半汤匙）

二、 将肉切小块，大火将水烧开（水中加入花椒，葱姜和八角），撇去浮沫，加入料酒，煮40分钟左右，要将肉完全煮熟。煮至可以一捏就碎的样子就可以了，然后捞出洗净，晾凉；

三、 接下来就是处理肉块，切成小块，用擀面杖把肉擀碎，多擀一会成为肉蓉状态，肉蓉状更适合宝宝食用。如果没有可以在第四步中途倒进搅拌机打成肉松沫，但是不要打太长时间；

四、 锅里倒油，加入糖，酱油。倒入肉丝翻炒均匀，要不断翻炒，去掉水分，炒到干松就可以了，。会有一点粘锅，但是炒干了以后就不会粘锅了；

五、 晾凉以后可以放在密封盒内，冰箱冷藏保存。

吃法：

可以在宝宝的粥或者蛋羹上加上一两勺肉松，宝宝绝对爱吃，但是也不要加太多， 吃多了会加速钙的流失。如果觉得自己做肉松不方便，也可以买宝宝专用的肉松，配料相对更科学一点。