明星都喜欢吃这些养生菜，你造吗？

明星作为公众人物，要特别注意饮食才能美容养颜，所以合理的膳食搭配就非常就重要了，很多菜虽然好吃，但对身体没有一点好处。今天推荐的这道菜不仅好吃，而且营养丰富适合养身，很多明星在家里都喜欢做这道菜。

这道虾仁三丁采用虾仁和三种蔬菜搭配，首先外观就特别丰富鲜艳，其次这道菜的营养也搭配非常合理。虾仁含有丰富的蛋白质以及矿物质，并且热量较低，因此减肥的人们就不用担心长肉啦。藕是我们生活中家常菜最常用的原料，它富含膳食纤维和维生素，有补益脾胃的作用。黄瓜这种原料，单身女性在家里用的就比较多了，它富含多种维生素和蛋白质，可清热解毒，夏天吃起来特别爽口。胡萝卜也含有多种维生素和胡萝卜素，有补肝明目的作用。这四道主要原材料结合起来，能达到平衡膳食的作用。

下面我们来学习这道菜的做法吧，操作起来并不难，步骤如下：

1.将黄瓜、藕、胡萝卜、生姜洗净并去皮。

2.虾仁洗净后去肠线，冲干净。

3.将虾仁加蛋清、淀粉、盐、料酒、白胡椒抓匀腌制10分钟。

4.锅中加水烧开，把藕丁和胡萝卜丁焯水沥干。

5.锅中放油烧油，加姜末爆香，放入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。接着下黄瓜丁、藕丁、胡萝卜丁翻炒均匀，芶入薄芡即可。

6.装盘。

小贴士：

虾仁去虾线的话，菜刀使用起来很不方便，太大了不好操作。这时候你可以使用双立人多用刀，方便操作可灵活去掉虾线。但是这款多用刀又不好切菜怎么办？这款双立人厨房刀具中片刀和多用刀两件套，就可以轻松满足厨房里日常切菜需求，切素菜瓜果肉类都不是问题。

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2.黄瓜、藕丁、胡萝卜的皮好难刮啊，用刀刮了一圈将蔬菜连皮带肉一起刮下来了，实在很浪费，怎么办才好呢？双立人刨皮刀，带你轻轻松松出困境。手感真的超好，用了它之后去皮真的是分分钟的事。

双立人刨皮刀

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3. 从超市买了盐、鸡精、淀粉这些袋装的调味料，使用起来很不方便。你需要一个好看的调味罐将它收纳起来，

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4.炒菜时油烟特别大，并且有些锅炒出来的菜黑黑的。巴拉利尼被双立人收购，双立人的品质大家是知道的，双立人一口锅两千多，但这款巴拉利尼炒锅拥有双立人的质量，超实惠的价格，让家人吃的放心。

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5.当你完成了这道大菜，你需要一个颜值超高的盘子来搭配，这款迪瓦丽塞纳蓝的玻璃盘子搭配这道虾仁三丁是没问题的。清新淡雅的印花，配上色泽饱满的虾仁和蔬菜丁，让人食欲大开，忍不住想多吃几碗饭。

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做菜是一件有趣的事，搭配好的厨房配件能使你拥有更好的做菜体验。今天这道养生的虾仁三丁你学会了吗？