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作为烹饪达人顶级厨具品牌你了解多少？

妙汇APP
2022-11-06 16:57
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摘要：

俗话说：人外有人，天外有天。

你不去了解世界，就永远不会知道这个世界还有比你更牛的事物存在，厨房用具便是这样的一个特殊的世界。

知道国内那几个朗朗上口的厨具品牌，这并不新奇，毕竟每家超市都有他们的身影，除了价格略微贴心以外，独特又创新的设计好像再无出现。对于烹饪达人来说，对厨具的极致追求是必须的，那要玩就要玩点心跳的，这才符合我们年轻人的风格。

于是，妙小喵觉得是时候去发现新厨具品牌了。现在即可跟上妙小喵探索新世界的脚步，既然要追求极致，那么世界上的那些顶级厨具品牌绝对能让你心跳不已。

有激动宝宝的在这个时候会跳出来大声指责妙小喵：崇洋媚外！

但是，妙小喵要申明：人往高处走，水往低处流。当你在某一个领域做到一定程度，自己便会主动地开始追求更极致的东西。用一个不是很恰当的词语描述便是“极客”。虽然极客的定义与本文描述的不是同一个领域，但是在追求极致的理念上是相同的。

说到追求极致，妙小喵不得不说严谨稳重的工业国——德国。生活中的不少品牌都源自德国，他们的细致严谨程度绝对超过咱们所谓的强迫症，要说德国的星座的话，那就是个大写的处女座。

德国=高品质，一直是不变的信条。

首先，妙小喵要第一个提到的便是德国超高龄的锅具品牌——WMF。第一个讲WMF的原因很简单，从餐具、锅具、到刀具一直是德国第一，WMF的快易锅（俗称高压锅）也是被单独列出来的NO.1。

来自德国的WMF作为百年高端餐厨具，创立于1853年，到现在已有163岁的超高龄了，在中国有个很可爱的中文名：福腾宝。有没有觉得这个名字很有中国特色，特别讨喜的名字让他逐渐在中国火爆起来。

WMF生产了世界上第一台咖啡机、第一个家用压力锅、第一次使用不锈钢制作厨房用品，还有至今无人超越的大马士革刀具，这些都是WMF（福腾宝）160多年来辉煌事迹。

它的创新不仅是新材料和新技术的应用，还体现在产品的设计上。WMF拥有80余年历史的独立设计工作室——WMF Atelier，是德国红点奖网站（被誉为设计奖中的“奥斯卡”）的常客。

{ WMF锅具套装 }

德国WMF福腾宝不锈钢中华炒锅汤锅炖锅煮面锅进口煎锅平底锅不粘锅牛排煎锅厨具套装钢色

优点：

1.来自德国的全能级不锈钢厨房餐桌用品的品牌——WMF，既然是不锈钢材质那么自然是经久耐用，要不然如何成为一个高端的厨具品牌；

2.这款产品是WMF不锈钢锅具的组合套装，不用分开购买锅具，贴心程度爆表，压力锅、炒锅、煎锅一应俱全；

3.这个组合中的重头戏便是不锈钢快易锅，5大安全性能设计，让妙小喵这种怕使用高压锅的人都安心了；

4.快易锅除了安全贴心，还有一个神奇之处便是它能为烹饪节约更多时间，做菜更快速，像炖肉这种事10分钟就可以了，锅体密封性能好，比普通锅具烹饪要节省一半以上的时间和能源；

5.炒锅和煎锅更是将德国的严谨发挥到极致，炒锅的天然矿物材料，让烹调出来的美食自然原味，煎锅则将物理不粘的功能送给你，即便是在少油的情况，只要方法得当，物理不粘不是问题；

6.适用的炉灶也很广泛，明火的燃气灶、电陶炉、电磁炉和电炉都能轻松hold住，设计叫它是德国的WMF呢！

{ WMF便捷式搅拌机套装 }

德国WMF福腾宝 mixgo家用便携式榨汁机搅拌机果汁机料理器原汁机迷你辅食机奶昔机搅拌机+削皮器

优点：

1.前面有提到德国的WMF是个全能选手，厨房餐桌都有它的身影，夏季来临，WMF的果汁搅拌机自然不能错过；

2.这款果汁搅拌机的机身依旧遵循WMF的品牌特色，不锈钢就是要延续到底，现代感十足；

3.制作果汁的速度也很适合各位急不可耐的吃货，10-15秒钟即可制作完成，杯身的安全锁，只有成功扣上后才能启动，防止误操作，很贴心哦！

4.这款果汁搅拌机还有个特别便捷之处，搅拌果汁的杯子也是你随手携带的果汁杯哦！迷你的搅拌机机身更是能随身携带，你要出游什么的话这款绝对的必选；

5.这个套装还特别搭配了玻璃冷水壶，夏天冷水壶的功能便开始发光发热了，金属过滤嘴，帮你过滤茶叶冰块等物体，壶盖上的树脂小球控制水的流量，密封瓶盖，防止侧漏，避免水被污染。

来自法国的Mauviel，少有人知道。他创立于1830年，可以说是锅中的极品，也是最奢华的锅具，全铜制作，铜锅因为材质上的原因，具有导热快的特点，受热均匀，析出的铜元素对身体也有益。

不过这种锅具的缺点就是比较娇贵，在温度上有严格的控制，不然会导致锅子内壁的锡层融化产生有毒物质，清洁时候也有专用洗涤剂。如此较贵却成为米其林星级餐厅，尤其是最高档的三星级厨房的必备锅具，可见Mauviel铜锅非同寻常。

{ 法国Mauviel纯铜单柄奶锅 }

纳丽雅日本进口槌目纹纯铜木柄奶锅宝宝辅食锅煮牛奶迷你煮粥小汤锅铜奶锅

优点：

1.这款来自法国的Mauviel铜制奶锅外形美观，纯铜材质导热快，热量分布均匀，非常适合熬糖，也可用来煮茶或者调酱汁；

2.法国Mauviel铜质锅不仅仅因为定为高端，其选用制作锅具的材料也很高级哦！全铜制作，别致的色彩让你的厨房好像回到了维多利亚时期；

3.并且法国Mauviel的铜质锅具是众多米其林星级餐厅大厨们的最爱，据说皇室的锅具就是这个品牌呢！

4.奶锅锅口设计的一个小缺口，特别方便，你在倾倒食物的时候再也不用担心弄得到处都是了。

{ 法国Mauviel纯铜果酱锅 }

贵言诚加厚纯铜电磁单人小火锅小火锅盆

优点：

1.法国品牌Mauviel，这款纯铜果酱锅是专为吃货们准备的；

2.因其导热快，受热均匀，烹饪出精致又美味的美食最适合不过了；

3.虽然名为果酱锅，但是这款锅具的设计还能满足你更多的烹饪需求，比如：制作果冻、甜美的蜜饯也是能完美hold住；

4.如果你是热爱四川美食的人，用它煮火锅也是超赞的事情。

1925年创立的法国的知名厨具品牌——Le Creuset，以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界，有“厨房中的LV”的美誉。有趣的是，乐锅的造型也千奇百怪，除了最普通的圆形、椭圆形，还有南瓜、大蒜、青椒、苹果等，仿佛每种食材都能成为锅子形状的灵感来源。这让需对女性成了它的中式粉丝，但是在选购Le Creuset的铸铁锅的同时先衡量下自己的臂力，是否能承受它的重量，要是你手腕太细？那你还是放弃吧！

{ 法国Le Creuset酷彩珐琅铸铁锅 }

法国Le Creuset酷彩珐琅铸铁锅妈咪锅深烧锅炖锅 22/26/32cm 32cm 樱桃红

优点：

1.法国Le Creuset铸铁锅，锅底非直角设计，有缓慢的弧度与中式炒菜锅非常相似，更适合中国人使用；

2.黑珐琅更适合炒菜，可以随意煎炒，炖汤，焖烧，如果您考虑只买一只铸铁锅，那么这款就刚好能满足你的需求；

3.导热均匀让食物成熟更快，同时减少食物的营养成分的流失，导热快速省省时又省能源；

4.两边的承重手柄设计，让你在端取得时候更轻松；

5.作为铸铁锅中最妖艳的品牌Le Creuset，它总是变着颜色的装扮你的厨房。

{ 法国Le Creuset酷彩珐琅炻瓷碗 }

法国Le Creuset酷彩珐琅彩炻瓷调料碗小碗蘸碟碗多色浅黄色

优点：

1.法国Le Creuset这个品牌的餐具绝对是餐具品牌中最会玩“色”的，餐具的造型也是在青春俏皮的色彩中夹杂着设计者的沧桑感；

2.作为一款瓷碗但是并不只做瓷碗的事情，上能进烤箱和烘烤机，下能进微波炉和洗碗机，抗冷级别，进冰箱、冰柜完全不在怕；

3.这么强大的忍耐力，清洗起来也是so easy，还能防止刮痕，不会吸收食物的味道，让餐具从气味上也特别干净；

4.它抗崩裂和剥落的特性是各位家庭主妇们最大的欢喜，长得美也是挑选的关键。

毕竟法国那么大，铸铁锅的品牌也不止一家，同样来自法国的Staub，也是做珐琅铸铁锅，便言传身教的用各种造型的锅具与Le Creuset的产品一比高下。虽然在2008年被德国的双立人收入门下，并开启了德国双立人的“现代厨房”计划。不过颜值和色彩还是和Le Creuset有得一拼。

{ 法国Staub珐琅铸铁锅 }

包税法国Staub 珐琅铸铁锅小猪炖锅17cm 灰色

优点：

1.Staub的铸铁锅都采用天然原料，所以安全的同时还能减少食物营养成分的流失哦！兼具快速均匀的导热性和保温性能，是妈妈们的最爱；

2.在来就是说到这款锅具的锅盖，独特的锅盖造型一直是Staub的特色，就连锅盖上的手柄也有各种造型的，除了样子好，锅盖同样采用铸铁制作，杜绝溢锅，再也不着急火燎的去关火了；

3.在铸铁锅外层的珐琅瓷让锅具清洗更简单，同时避免生锈；

4.独特的马略尔卡珐琅上色，明亮又浓郁，呈现出不同的色彩层次，绝对的上得厅堂下的厨房。

收购法国Staub铸铁锅品牌的便是德国品牌双立人，已经有270多年的历史，是世界公认的刀具专家，但是涉足生产厨房用具和锅具还是近几年（让Staub为他争夺锅具的天下）。相比其他德国本土厨具品牌，双立人似乎更看重海外市场，所以在中国，WMF和Fissler的名声远远不及双立人来得响亮。目前，双立人已经在上海设厂，采用德国的工艺技术、材料以及生产线，在中国制造，所以价格在同类商品中具有一定优势。

{ 德国双立人银点刀具套装 }

双立人（ZWILLING）刀具套装 TWIN point S插刀架5件套 32871-005-722

优点：

1.这款道具套装，用不同刀具来满足你不同的需求，简约的实木材质刀架，用金属材质支架作为刀架支撑，硬朗的线条感处处体现着德国工艺的一丝不苟；

2.这套刀具中的多用刀，身形轻巧和适合女性使用，适合各种熟食、蔬菜、瓜果切割使用；

3.刀神都采用特殊的不锈钢冲压件，碳和铬的比例均衡，让这款刀具更锋利；

4.刀具经过冰锻工艺处理，令钢材结构更稳定，刀具更抗腐蚀，韧性十足。

菲仕乐（Fissler）世界上现存的，最古老的锅具品牌之一。目前，在中国销售的每一款菲仕乐的锅具都是德国生产。据说，在菲仕乐自动化流水线的锅具生产工厂，每生产一个锅具都要经过9000道工序，而最绝的是，他家的锅具是用水压冲压成型。柔软的水和坚硬的钢对抗，造就并延续了这个锅具品牌160多年的世纪传奇。

{ 德国Fissler不锈钢锅具组合 }