周末回家吃饭，给你一场走心的聚餐

周末在家，约上朋友们在家享受一场聚餐时光吧。但是对于热爱美食的人来讲，这样好的聚餐氛围，怎么能满足简单的饭菜呢？一道惊艳四座的美食，一定要色香味俱全。现在就来准备一中一西两道菜肴，作为周末聚餐的惊喜。

中餐中的一道葱爆羊肉，不仅肉香四溢，还是非常适合聚餐时吃的下酒菜。这道菜做起来并不麻烦，在锅中放油将葱白煸炒出香味，放入羊肉翻炒，等羊肉变色后放入大葱增香提味，这道大菜就完成了。

芦笋是中西方都很喜欢用的食材，橄榄油黑椒芦笋不仅健康美味，端出来更是油亮鲜绿，十分好看。只要在锅中放入橄榄油，将处理好的芦笋放入锅中翻炒几下，再撒上一点盐和黑胡椒调味，就能吃到清香的芦笋啦。

胡姬花 古法小榨 花生油5L

葱爆羊肉中很重要的一点就是要香，吃起来下饭又下酒。胡姬花古法小榨花生油，精选青岛大花生，颗颗饱满，配合获得过“青岛非物质文化遗产”认证的古法榨油技艺，压榨出来的油色泽黄亮、香味浓郁，光靠闻就知道是上佳之品。如此高品质，怪不得能在《舌尖上的中国3》中亮相，用它炒出的葱爆羊肉，葱香浓郁，羊肉香味醇厚。

欧丽薇兰 特级初榨橄榄油简装礼盒750ml*2

做西餐的黑椒芦笋，就要用橄榄油，才能保证芦笋的色泽好看。欧丽薇兰特级初榨橄榄油，是橄榄油中的优等生，它精选地中海产区优质橄榄果为原料，24小时即时冷榨第一道果油，单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，营养丰富。用它炒芦笋时，会在食物表面形成保护层，可以减少芦笋的水分不流失，炒出的芦笋碧青油亮。

额尔敦 羊肉片500g

羊肉的品质决定了这道葱爆羊肉菜的品质，切好的羊肉卷薄厚刚好合适。额尔敦的羊肉片，选用优质的乌珠穆沁羊的羊肉，在生态牧场自然放养出，肉质紧实细腻，味道新鲜没有腥膻味。在锅中稍微翻炒几下，羊肉的香气就会溢满厨房。

新鲜芦笋 500g

炒橄榄油黑椒芦笋要选择新鲜细嫩的芦笋，炒出来后口感爽嫩。石刁柏切白根新鲜绿芦笋，选用新鲜翠绿的芦笋，已经将根部的白根处理干净。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，只需要用橄榄油简单翻炒，就非常清爽可口。

有了一中一西这两道精致菜肴，中餐油爆浓香，西餐清淡雅致。周末的聚餐，学会这两道菜，一定能征服所有口味挑剔的食客。