走在风口浪尖的泡面，竟成了美国监狱的“油炸黄金”

这两天被《深夜食堂》的泡面刷屏了有木有？一碗酸菜牛肉面打败一切夜宵荣登美食榜首。先别急着评论，就说你看了饿不饿？

当酸菜蟹面一出场，前面的普通泡面好像都暗淡了不少。“泡面三姐妹”你一夹我一夹，好像黄老板要抢面似的~

说起撩人的泡面，就想起了《喜欢你》中的“米其林泡面大法”。“霸道总裁”金城武摆出像要做实验的架势，每一种佐料都精确配比，拌个面都要掐表，最后麻油一浇，吃上了拯救失眠的“科学面”。

《星你》热播那一阵，二千被记者堵在教授家门口，一个人吃泡面的情景，教授看了都得饿了吧。

《继承者们》中的崔英道老爱霸占便利店外的桌子吃泡面，也是这样偶遇了在路上神游的女主。

泡面不仅在亚洲具有超高人气，你能想象到它竟然在美国监狱中打败香烟，成为最新的抢手货吗？BBC官方报道：“方便面”成为了美国监狱的地下货币！

BBC官方新闻（Ramen noodle ：泡面）

难以置信的是，据说美国监狱中两包59美分的泡面就能换一件11美元的T恤，或者价值2美元的五根香烟。泡面这样走红，到底因为什么？

原因只有一个：吃不饱。近年来，美国监狱的犯人总数直线飙升，都快装不下了，监狱经费也水涨船高，导致犯人们的伙食缩水，经常吃不饱。方便泡面以其价格低廉、美味好吃、易储存等特性人气迅速飙升，真真地成为了“油炸黄金”。

美国监狱的犯人们吃的泡面一般长这样

泡面在美国民众那里也很吃得开，之前在The tonight show上，主持人Jimmy Fallon就和嘉宾比赛吃起了泡面。

泡面如此受欢迎，应该被列为人类最牛的几大发明之一好吗？

我们如今能有泡面的陪伴，都要感谢一个人：安藤百福。他就是大名鼎鼎的泡面之父。

1958年8月26日，世界上第一包方便面——日清鸡肉拉面（Nissin Chicken Ramen）问世，它的爸爸就是安藤百福，那一年他48岁。

泡面的灵感并非空穴来风。1945年，二战刚刚结束，安藤看到日本大阪池田车站的一个拉面摊排着大长队，只为一碗热面条的人们在风中瑟瑟发抖。安藤立马就灵光一闪：为什么没有一种加入热水就马上能食用的速食面呢？经过13年的不断研究，世上第一包鸡肉方便面出现了。

你们都知道的Cup noodles杯面也出于安藤之手，在1971年正式上架，2005年的年销售额就已经达到了3000亿日元。

Cup noodles杯面图和日本网友画的相关漫画

最值得一提的是，宇航员们吃的太空面也同样是安藤老爷子的杰作。2005年，安藤先生的日清食品公司开发出了一种太空客能用叉子吃的球形方便面，一起随美国“发现”号航天飞机飞向太空。

由于太空中无法使用滚水，特制的面条在中温水70度就可以泡开食用，很受宇航员的欢迎。

泡面被认为是日本上个世纪最重要的发明。为了表彰安藤百福对于泡面业盘古开天级的贡献，1999年第一座泡面纪念馆在大阪府池田市建成并对外开放，随后在横滨又开了第二家。

位于日本大阪的泡面纪念馆

在纪念馆中，游客们不仅能看到泡面的制作过程，还可以自己动手做方便面。

中国的方便面发展相对晚一点，第一袋方便面诞生于1970年的上海益民食品四厂。一开始制造方便面的机器是中国自己制造的土设备，年产量只有200吨。后来引进了别国的高精新技术，中国的方便面年生产力一跃到70万吨。

上海益民食品厂

后来方便面在我国迅速推广开，成为了人民喜闻乐见的食品，它已经默默地陪伴了国人47年。脑洞强大的中国人民也在渐渐解锁着泡面的隐藏吃法，什么泡面汉堡，泡面披萨，泡面饺子全被开发出来了。

在《深夜食堂》中，黄老板自己开发的蟹味销魂泡面，那香味让你隔着屏幕都能闻到。一碗面，并不是简单的烹调，还少不了情感做的调味料。

泡面对于你来说，也是拯救灵魂的美食吗？

不说了，我要先去泡面了，悄悄告诉你，泡面与牛肉酱更配哦~

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