民以食为天，优质大米才是美食的最佳食材选择！

大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品.在中医看来,大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。东北大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。柴火大院的东北大米做出来的米饭更是香浓可口，回味无穷。

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稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，东北稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康有益。东北，拥有着得天独厚的黑土地。千百年来，勤劳的人们一直守护着这片黑土，坚守着老祖宗的天然农耕：播种、施肥、灌溉、收获。辛勤劳作得到的便是一碗冒着热气的好饭，饭香四溢。

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稻花香大米口感香糯、柔软,米粒颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮。有机大米，表面看起来跟精白米差不多，只不过在种植过程中不添加化肥、农药，基本上是靠有机肥生长。不过到底是不是真很正的有机，只有种植的老农们知道，一般产量相对来说要小，价格自然就贵了。柴火大院的东北大米，好吃还实惠。

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苏东坡曾云：“乌程霜稻袭人香，酿作春风云水光。”就是赞颂的香米，生态香米是没有经过农药和化肥处理而生产出来的香米，而有机香米是纯天然的，纯绿色的，没有经过基因处理的香米。这是大自然的馈赠，也是祖辈们一代代传承下来的生活。

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民以食为天，食以米为先，餐桌上的那一碗饭，是生活的精髓和结晶，好好去挑选最符合你口味的大米吧。