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你离厨神只差一道菜,快来征服厨房吧!

  • 魔力美食
  • 2018-10-01 06:05
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摘要:从厨房小白到厨神,要练习很长时间,每一个征服厨房的资深厨神肯定都花费了不少精力。其实,有些大神级别的菜肴,做起来并不难。教给你一个厨神的秘密食谱,用这道蜂蜜香煎

蜂蜜香煎鸡胸肉,它不仅非常美味,还很受健康饮食主义者的推崇。鸡胸肉没什么脂肪,不会给身体带来太多负担。如果你日常苦恼鸡胸肉很容易煎得肉质柴、口感不好,那接下来就要教给你一个神秘食谱,让你可以轻松晋升厨神。

新鲜的鸡胸肉是这道菜的必备,鸡胸肉不要太厚,否则就很难腌制入味,煎制的时候一不小心就会煎得肉质太老。腌制鸡胸肉的时候,要用到盐、黑胡椒、大蒜。在煎鸡胸肉之前,先在肉的两面均匀撒上黑胡椒粉和盐,用蜂蜜、蒜粒和橄榄油调出煎鸡胸肉的调味汁。

蜂蜜是这道菜很重要的秘方,把用蜂蜜调出的酱汁抹在肉上面,让酱料包裹住鸡胸肉。把鸡胸肉用保鲜膜密封起来,腌制上一个晚上来慢慢入味。在锅中倒入少许橄榄油,全程用小火煎,等肉变成金色就可以翻面煎另一面啦,记得不要煎太久,不然鸡肉就会不嫩了。

记得要用橄榄油来煎鸡胸肉,不会影响肉的味道,肉的质感也会鲜嫩多汁,切开来里面还有丰富的肉汁,吃起来完全不会柴,绝对的大师水准!

欧丽薇兰 特级初榨橄榄油简装礼盒750ml*2

橄榄油深受轻食主义者欢迎,用它来煎鸡胸肉最合适。欧丽薇兰特级初榨橄榄油,近期荣获2018纽约国际橄榄油大赛金奖,就连沉迷厨艺的谢霆锋在《锋味》中也十分钟爱它。它的原料精选地中海产区优质橄榄果,24小时即时冷榨第一道果油,而且单不饱和脂肪酸平均含量高达79%,营养丰富。油品有着一股青果香,用其煎制食物时,能够锁住食物的水分和营养,煎出的鸡胸肉滑嫩多汁,美味又健康。

香纳兰湄菩诗泰国香米5kg

这么厨神级别的菜,当然要配一碗清香的米饭。香纳兰湄菩诗泰国香米,产自泰国东北部大米黄金种植带,泰农们怀着对泰国稻米女神湄萨诗的感恩,坚守着传统耕种方式。这款泰米只选用当季新米,100%从泰国原装进口。它的米粒粒型修长、晶莹剔透,煮出来的米饭香弹爽滑,每一口都让人难以忘怀。

Tyson/泰森鸡胸肉鲜454g*5

追求滑嫩的口感,首先要保证鸡胸肉的品质。泰森鸡胸肉,采用了低温吊挂、低压电击和急冻螺旋锁鲜三道物理工序来保证鸡胸肉的鲜嫩,保证鸡胸肉的味鲜肉嫩。一袋454g的分量,刚好能满足人一天所需的蛋白质摄入量,省心又美味。

佃蜜蜂蜜

选对了合适的蜂蜜,煎出的鸡胸肉成功率会大大提高。佃蜜纯正天然野生槐花蜜,原料产自秦岭太白山北坡自然保护区,纯净无污染的环境,没有任何农药残留和重金属污染。佃蜜公司的蜂农都是10年经验的专业蜂农,采出的蜂蜜品质也远远超过国家、行业标准,真正的甜而不腻,让煎鸡胸肉的口感瞬间加分。

征服厨房的秘密就在这道菜里了,这道蜂蜜香煎鸡胸肉,可以让你在聚餐的时候一现身手。有了它,变身厨神就不是难题啦~