宵夜吃这些不仅美味还能养生！

现代年轻人常常有吃夜宵的习惯，这是因为工作或者娱乐时间延长所致，夜宵种类繁多，大多都是一些不容易吃饱的小吃、烧烤之类的食物，普遍比较油腻。夜宵选择过于油腻的食品会导致腹胀、不易消化等症状，久而久之，危害人体的健康，甚至发生疾病。所以，夜宵的选择，应尽量以清淡的食物为主，比如说粥。粥类食物有益肠胃，如果前几餐吃了太多过于油腻的食物和高蛋白的食物，导致食欲不振，喝两餐粥可以让肠胃暂时休息一下，不过，喝粥时并不推荐喝白米清粥，因为它营养价值较低，应该配合杂粮、豆类、水果、肉类、蔬菜等来煮粥。

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小米粥是健康食品，可单独煮粥，也可以添加南瓜、红豆、莲子、百合等熬成风味各异的营养品。小米中铁的含量较高，有较好的补血效果，贫血的女性可以多喝一些小米粥。小米粥还可以缓解胃酸和胃痛，如果你有慢性的胃病，也可以多喝一些小米粥，它能预防和治疗慢性胃病，降低肠道疾病的几率。

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在炎热的夏季，来一碗绿豆粥让你清凉一下。绿豆是一种常见的杂粮，性寒味甘，具有清热解毒、止渴消暑的功效，夏天食用较为合适。绿豆中还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有较高的营养价值，是一种健康的天然食品。如果你正有上火的症状，比如口舌生疮，上火引起的咽喉肿痛等，不妨试试绿豆粥，煮粥时还可以加入一些单晶冰糖。因绿豆属寒性食物，所以体质虚寒者不宜多食，但绿豆粥与米同煮，且熬制软烂，在夏天，可谓是老少皆宜的宵夜！

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红豆薏米粥也是一道营养丰富的粥品，红豆富含铁元素，可使人体气色红润，多吃红豆可以补血、促进血液循环，对于女性来说，还可以补充经期营养、舒缓痛经等症状，比较适合宫寒的女性食用。红豆中含有丰富的维生素B，具有明显的去水肿效果，薏米也是如此，可以利肠胃，消除水肿，健脾益胃，两者搭配是一道祛湿的营养宵夜！

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皮蛋瘦肉粥也是一道耳熟能详的粥品了，皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，口感爽滑，再拌入小葱，放入砂锅小火慢炖，既美味又营养。皮蛋瘦肉粥中主要的食材就是大米、瘦肉和皮蛋啦，它们都含有大量的蛋白质和多种维生素，以及适量的脂肪和微量元素，可以满足各个器官对不同营养成分的需求。皮蛋有不错的保健功效，可以降低血压、保护血管，还可以提高智商、保护大脑，是一款不可多得的营养宵夜。

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粥是我国传统的食疗食物之一，也是一种老少皆宜的食品，粥的种类多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也应该有不同的侧重点，比如孩子和老人应选择易消化的粗粮，青少年和体力劳动者应加入坚果、瘦肉等，女性应加入补血补铁的食物。通过所需的食物改善人体健康，粥品的食疗功效自然不言而喻。