烘焙小白怎样在家制作美味甜点？
- 妙汇APP
- 2022-10-20 12:55
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小零食无论是小孩、成年人还是老人都会喜欢的食物。
无论是工作中、死宅在家里或是和朋友休闲娱乐，小零食也是必不可少的。
当然喜欢吃零食的同时，大家也越来越重视“食品安全”的问题，很多不健康的或者是添加了防腐剂的零食吃了只会对身体有害无益。
所以，我们吃的零食一定要营养又健康。
最好的办法是什么呢：自己做！
yes，其实平时你最爱吃的几样的零食都可以自己做！
今天，小喵就来手把手教学：干果、肉脯、酸奶、米酒怎么在家做！
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▽自制风干食物
水果干是一种可口又营养的小零食，而且携带方便。
苹果干、猕猴桃干、菠萝干、草莓干都是受到大家欢迎的小零食。
用一台风干果机，就可以轻松在家制作风干食物啦！
干果机，又名食物风干机，果蔬脱水机，是一种低温风干水果、蔬菜、药材、肉类等的机器。虽然在国内干果机还没有特别普及，但是在欧洲、中东、美国等地区非常流行，简单就能制作无污染，无添加的风干食物，也比一般的户外风干方式更加节约时间、干净、健康。
☆北欧欧慕干果机
瑞典北欧欧慕（nathome） NGG260A 干果机食物脱水风干机 家用食品药材烘干机
【特点】：
1.用于食物脱水风干，适用于水果、肉类、药材、蔬菜的烘干；
2.40-70°C温度调节，五层容量，一次满足多种需求；
3.PP材质耐高温更环保；
4.制作过程中不需要任何添加剂，健康安全。
【缺点】：
不透明设计不便于观察内部；
【使用方法】：
将需要风干的食物切好后放在干果机内，根据烘干速度的不同来选择不同温度；温度越高烘干速度越快，能够有效均匀烘干。
【制作分类】：
▽制作水果干
脱水水果干能够同时摄取到膳食纤维和矿物质，并且脱水水果没有亚硝酸盐的危险；
▽制作肉干
风干的肉类食品，已经不仅作为主食，更可以当平时的小零食；家里养了汪星人的狗奴们还可以自制风干牛肉，不用担心添加剂影响狗狗的毛色等健康，还可以磨牙；
▽制作蔬菜干、药材
一些珍贵药材和茶叶通过风干，既不会损失其中的营养价值，还能更好的储存下来；随时给自己来一杯美美的下午茶
☆SANAKY可升降干果机
【特点】：
1.盘子加高加厚，独有螺旋纹路设计，通风、烘干速度快；
2.360度立体加热，受热均匀，透明盖子便于观察；
3.层架由食品级AS材料打造，健康环保，颜色白而透，耐高温；
4.5层超大容量，一次性制作大量食物，省电又省力；
5.温度在35°-70°之间，自由控制；
【缺点】：
外观比较普通。
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▽自制酸奶
酸奶是很多人每天的必备品，它在制作时，牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，它有一定的降血压，瘦身，促消化，防止便秘的作用。
相比牛奶来说，酸奶可以搭配水果、坚果等制作出更多的美味和创意。
想要自己在家里制作不同口味的酸奶，首先要拥有一台酸奶发酵机器1
☆北欧欧慕全自动家用酸奶机
瑞典北欧欧慕（nathome）NSN601 家用酸奶机 自制老酸奶机 玻璃内胆 带4分杯优质玻璃杯
【特点】：
1.这款酸奶机可以同时制作四种口味的酸奶，省时省力；
2.180ml独立分杯，还可外带食用；
3.玻璃材质，安全又健康；
4.外形简单时尚，生活更加健康精致。
【缺点】：
容量有限，一次性最多供4人食用
【制作方法】：
1.将170ml鲜牛奶+发酵菌粉或10ml冷藏原味纯酸奶倒入杯中
2.将奶杯放入酸奶机
3.盖上酸奶机的盖子
4.插上电源，按下按钮8~10小时即可
【制作种类】：
▽水果酸奶
在酸奶中加入黄桃、蓝莓、树莓、桑葚等水果，口味更加多样有趣。
▽麦片酸奶
除了水果之外，还可以在酸奶中加入坚果、麦片等，让口感更有层次，营养更多样丰富。
还可以用干果机做的干果，加入酸奶中。
▽蜂蜜酸奶
同时，在酸奶上面淋上一层蜂蜜也是很好的选择，蜂蜜本身也有很高的营养价值，同时蜂蜜的甜和酸奶的酸混合出别样的风味。
☆全自动冷藏酸奶机
富信SNJ-1B-01 酸奶机家用全自动分杯智能无需冰箱冷藏酸奶机器 可爱橙
【特点】：
1.以科学温度，培养更多活性，激发营养后续吸收；
2.无需冷藏，制作好后就可直接食用，远离冰箱杂菌，无交叉感染，无串味；
3.智能倒计时冷藏，制作的酸奶嫩滑醇厚；
4.静音设计，制作过程不会产生噪音；
【缺点】：
分杯设计偏小，形状为立方体，食用不是特别方便。
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▽自制米酒
除了像水果干、酸奶这样的美味小甜点，在家里还能做什么美味又营养的饮品呢？小喵为大家推荐的是“自制米酒”。
其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，不用担心对身体造成危害，独特的口感非常受到国人的喜爱。而且，米酒还可结合其他食材打造出多种美味，怎么自己在家做健康又美味的米酒呢？自制米酒机就能做到啦！
☆全自动家用米酒机
荣事达（Royalstar）酸奶机家用全自动陶瓷内胆RS-G171
【特点】：
1.陶瓷内胆，均衡导热，恒温效果佳；
2.微电脑智能控制，360°立体加热，激发美味活性，味道更正宗；
3.制作米酒或酸奶可自行选择；
4.全自动操作简单，安全；
5.外形可爱，简单；透明上盖，方便观察制作状况。
【缺点】：
没有自动分杯功能，需要自己分杯。
【制作方法：】
1.将米饭或糯米加入内胆，适量开水曲酒，搅拌均匀；
2.盖好内胆密封盖，放入机器中，盖好上盖；
3.接通电源，选择“米酒”程序即可。
【制作分类】：
制作的米酒可用于搭配汤圆、枸杞、葡萄干等，制作美味小甜点。
比如米酒汤圆、桂花红枣甜米酒、米酒炖蛋等。
还有美味的水果米酒，在家里就能轻松制作。
☆小熊家用米酒机
小熊（Bear）葡萄酒米酒酸奶机 家用玻璃陶瓷双内胆 全自动微电脑 SNJ-580
【特点】：
1.精巧时尚的外形，内奶为陶瓷罐，安全健康，适宜发酵；
2.1.7升大容量，可制造出足量米酒；
3.人性化智能操控，制作简单；
4.含有智能定时功能，能准确控制米酒的适宜制作时间；
5.恒温适宜发酵，激发酵菌活性；
6.除米酒之外还可制作红酒、酸奶。
【缺点】：
没有自动分杯功能，需要自己分杯。
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怎么样，这些美味甜点的制作是不是都超级简单？自己在家动手做起来吧！