秒杀|端午节,“粽”要来点不一样的!
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- 2022-10-16 21:48
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摘要:用糯米包粽子的原因糯米又叫江米,是大家经常使用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被制作为风味小吃,如元宵、年糕、麻团等数不清的美食小吃。口感上来说,糯米的确比其他食物
用糯米包粽子的原因
糯米又叫江米,是大家经常使用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被制作为风味小吃,如元宵、年糕、麻团等数不清的美食小吃。口感上来说,糯米的确比其他食物更加柔软可口,所以古人将其视糯米为珍米。外出砍柴、做农活,携带方便,充饥饱腹,所以流传至今。
对于以前的人们来说,糯米有“饱腹感强”的这个特点,实在是一种极大地奢侈。除了过节之外,大部分家庭的米都恨不得一斤当做两斤来用,而粽子,小小一颗,就能持续很长时间感觉不到饿,对于经常挨饿的人来说,这很容易让人产生幸福感。
那包粽子能不能用大米?
当然能了
毕竟五常大米口感Q弹嚼上3口就变甜
光想想,就知道用五常大米的包的粽子一定又香又好吃啦!先来几个包粽子gif让你1分钟学会包“米粽”!▼叶子正反相贴毛面相对,折成漏斗状。
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把粽叶朝里裹成一个漏斗的形状
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将大米及其他喜欢吃的馅料填满后压实,
接着将粽叶朝着里面弯下去。
最后顺着三角的边将所有的粽叶都折好,
包的过程中手一定不能松,
用绳子在粽腰处扎紧打结。
一个粽子就做好啦~
想试试做“米粽”?
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