冰箱的剩馒头，换个花样就能好吃上天

前天用剩饭做了肉酱多利亚饭，好多小伙伴在后台惊呼，简直是整容般的改造，完全无法想象是用剩饭做的！

冰箱里剩下的食材，是家家户户都会遇到的难题，丢弃了可惜，不丢看着又没食欲。

那我们今天再来一道，将食材化腐朽为神奇的菜谱——用冰箱里的剩馒头，做出一道美味早餐。

吃剩的馒头隔夜容易失了水分，变得干巴巴的。

但只要把它切小块，裹上蛋液，放油锅里翻炒至金黄，再撒上孜然炒入味，一道美味的快手早餐就大功告成了。

炒过的馒头外壳酥脆，配合着孜然特有的香味，越嚼越香。

更妙的是，不仅可以当早餐，也能当香口小零嘴，一口一个，好吃的根本停不下来！

- 孜然炒馒头 -

[ 食材 ]

馒头 鸡蛋

盐 孜然

[ 做法 ]

1.馒头切小块

切小块一些更好煎，也更容易入味，我的切得比较大块，大家不用模仿

2.鸡蛋加盐打散

3.将切好的馒头放入蛋液里裹均匀

4.起锅热油，将馒头放入炒匀后，加入孜然继续翻炒入味

5.小火翻炒至馒头变色后即可出锅。撒上葱花或者辣椒圈就可以享用啦

加了孜然的炒馒头，光闻着就已经香到流口水。

裹了蛋液不仅能避免馒头吸油过多，还使馒头内部松软，颜色更为金黄诱人。

如果喜欢酥一点的口感，小火慢慢煎至松脆，又是另一番风味。再烫一份青菜，营养立马更均衡了！

明明就是废柴馒头，简单加工一下，就能成为抢手货。

所以说这世上从不缺少美，缺的是善于挖掘美的人~